煎锅使用最新摘要

苏泊尔 PJ28S2 无油烟煎锅使用总结(火红点)

首先，当然是做饺子皮了，揉面是个技术活，由于想起来要拍照的时候已经进入到擀皮的过程了，前面的揉面过程就只有最后处理完的残骸。大致描述下饺子皮的制作过程：1.前段在五花马吃到他们的特色饺子，深深的对这种多彩的饺子觉得营养又漂亮，于是乎，这次的饺子皮加入了一根胡萝卜。拿出榨汁机，加入胡萝卜，加点水，一根胡萝卜加100ml水打，嗯，可以打出漂亮的胡萝卜色的水。打入鸡蛋，增加面皮的韧性，然后面粉大概1斤，半勺盐，然后，就开揉吧2. 面团好了，然后盖起来放着醒面，大概半小时，这样会更有韧性，趁着这段时间，来制作饺子馅，首先，是洗菜工作，哈哈然后就开跺了，跺肉，跺香菇，胡萝卜，韭菜，白菜，香菜，芹菜，姜，加入调料，好，完成3.擀面皮咯，妈妈的手入镜。（卤主至今不会擀面皮，若干年前的男生节，我们班长在紫荆食堂一楼让食堂师父帮我们准备面团和饺子馅，班里只有两个北方的男生会擀皮，但僧多粥少，只有几个人可以包到擀好的皮，卤主包的饺子皮是靠自己手捏出来的，那画面太美我不敢想了，哈哈）。看这颜色，胡萝卜面皮不错吧？之前还做过更漂亮的菠菜皮，可惜没拍到。。。4.好，开始包饺子咯。。包饺子这件事是我这几年才学会的，若干年前男生节的那次包饺子活动是我人生中的第一次包饺子呀，被北方的男生消遣俺这样的在他们那是嫁不出去嘀（真的吗？北方同鞋来答个疑，俩北方男生东北嘀），看看卤主包的这饺子，能吃，哈哈5.下锅下锅。终于用于正主了，把饺子一只一只放下锅，然后加点面粉水开始煮（得先把生的煮熟，偷学门口煎饺店的，不懂过程对不对）把水煮开了以后，加点油再煎一下6.好，可以出锅了，看下煎好的效果图，嗯，很明显不沾锅，成果似乎还可以，闻一下，嗯嗯嗯，是这个味，香~！！！7.调料可以准备上了，这次做的是蒜蓉酱油醋。首先，拿压蒜器压好然后，加入酱油，加入醋，完成~ 8.好，夹出饺子，可以吃咯~~~看着卖相还可以，来一口？后记总的来说，这口锅还是满足我煎饺的需求的，过几天买点牛排，自己煎点牛排吃应该也不错，嗯嗯。但是说实话，所谓的火红点其实意义不是很大，按说明里面要火红点的字消失不见的时候（180°）再下油，其实这个时间已经有点晚了，会导致油温太高而冒烟，食用油加热到冒烟的时候已经不太健康了。比如压榨花生油：烟点160°；压榨葵花籽油：烟点107°；猪油：烟点188°；黄油：121－149°……具体的食用油烟点可以上网查，基本上这些常用的食用油等到180°的时候下油就来不及了。我的经验是火红点的字稍微有点模糊的时候油温基本上已经够正常的煎炸使用，大家按自己的习惯使用就好，不用太在意那个火红点，其实有没有那个火红点意义不大。阅读全文

 撇捺点

摘要来自：《煎饺进行时 — SUPOR...》
网易严选Carat 钻石煎锅使用总结(材质|优点|缺点)

锅贴实战测试：我们武汉人叫煎饺为锅贴，宵夜必备品，虽然来了厦门好多年，但还是很怀恋，所以在家偶尔会自己包饺子来煎。之前用的是法亚淘回来的特福红点煎锅，一个明显缺点就是锅体太薄，在明火上用久了锅体中间会凸起，使用不便利。网易这款煎锅是一体式锅体，材质较厚，应该不会有锅底中间凸起的问题。到货后当晚就来试了一锅锅贴。▼一锅可以很轻松的下21个饺子，再摆密集点差不多上25个；▼开小火，放点油，把饺子摆好以后再加点油，锅热后加水没过饺子的三分之一高，转大火，改盖子；这款锅没有标配盖子，用普通平底木锅盖就可以；▼拿个小碗装点地瓜粉，加水，混合均匀。看到第一趟的水快干后把地瓜粉水倒入锅中；▼水干了以后再放点油，转小火煎；▼这个时候不粘锅的特性就显现了，看看小视频：▼检查饺子底部，地瓜粉水干掉以后的效果，饺子底部上色差不多就出锅；▼煎好的锅贴，口水啊！用完的锅把残留的油倒出来后，用厨房纸把锅内擦干净尽可，无需用水用洗洁精，非常方便。总结下网易严选的这款平底煎锅：优点：1. 外表美观，浅蓝色锅体有点小清新的感觉；2. 用料够足，锅壁和锅底都比较厚实，明火下未见锅底中央凸起的现象；3. 在任意3件打8折的活动下，100多一点的价格还是蛮有性价比的；缺点：1. 没有配套锅盖选购，略显不便；2. 塑料把手和锅体的连接只靠一颗螺丝，牢固性有待检验；总之，如果有经常煎饺，煎鱼，煎饼的值友，我个人非常推荐入手这款煎锅。阅读全文

 boeing7xx

摘要来自：《锅贴制作利器——网易严选C...》
RIVER LIGHT 26cm 煎锅使用介绍(手柄|包装)

闲时刷张大妈一直种草厨具，作为外貌协会会员，自然不会放过高颜值的厨具。这不，舍友说我们买个平底锅吧，首先我提到，那要不买个宜家的9块9？结果一说铝制品被舍友果断拒绝。至于么，本想用个半年就扔的，还嫌弃于是乎，我又来到了张大妈，找寻物美价廉的好东西。然而，果然不出所料，最后被一篇文章种草了物美价高的极铁锅。淘宝一搜，我天?1180，我只是想买个锅，偶尔做个饭啊，老子还要学习呢（主要是没钱）?于是，开始各个app寻找，无意来到了亚马逊，本来已作好海外购的准备，结果一看，有自营商品，居然还有5折优惠券，仅剩一件？本着买到就是嫌到想都没想，直接下单了，也没考虑到底划不划算来，这是订单，我付款时都没发现居然还有运费不得不说，亚马逊配送还是很快的，第二天中午就送来了，只有一个纸箱子，被摔的挺惨，无所谓了，锅没问题就行包装很简单就一个箱子，连缓冲都没，都不怕摔断了么里面有两本说明书，一本中文一本日文箱子一侧贴了产品信息，仔细一看，等等，我不是买的3.2mm厚底煎锅么，怎么写的是1.6mm？?当时楼主这爆脾气就上来了，不能这么坑啊，作为法科生，立马发了款邮件给客服开启了维权之路，等了半天无果，想到了天猫旗舰店，于是我很不要脸的去咨询了一下（我就问问，不买，客服你别激动），不得不说天猫的客服比亚马逊快多了，立马给了我解释不得不说，对于这种情况还是挺无语的，毕竟我怎么知道它是不是我要的产品之后我又按客服所说，看了下薄底的，反正我是没看出锅型哪里不一样不服输的我，又开始看两款的介绍，发现薄底高5cm而厚底是4.2cm，于是我又量了下高度，果然4.2，这下楼主总算放心了放下心来的楼主本着是原木就得上油的心态，拆下手柄给它开始上油，结果发现外面似乎有清漆涂层，并不吸油，于是乎给它泡个澡吧这是楼主买的宜它的砧板用油，三年才用了1/5手柄泡完泡就该给锅泡油了，洗干净后上猪，于于画面太美，楼主开锅过程并未拍照，反正就是插了块肥肉，擦啊擦，擦啊擦，和涂精（zhu）油似的阅读全文

 木子135

摘要来自：《煎锅篇一：River l...》

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苏泊尔 PJ28S2 无油烟煎锅使用总结(火红点)

网易严选Carat 钻石煎锅使用总结(材质|优点|缺点)

RIVER LIGHT 26cm 煎锅使用介绍(手柄|包装)