小编食堂
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不拘泥于文风。紧跟热点商品，探寻地域风味，评测各类美食。
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2016-12-13 20:16
擀面皮是陕西地区特有的传统名小吃，其中宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。歧山擀面皮的做法有别于其他擀成面皮，它是先擀成面然后再蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状。其口感较硬，韧度高，有筋性。搭配调制好的辣椒油和食醋，也可加入一些黄瓜丝，吃起来酸辣...阅读全文
2016-12-01 22:07
我国自古以来就是一个多民族国家，丰富多彩的地域文化和自然资源，造就了多样的饮食习惯，一方山水自有一方风情。武汉是华中地区及长江中游地区重要的文化、经济和科研中心，自古就有九省通衢之美誉。长江与其最大的支流汉水交汇于此，将武汉中心城区一分为三，分为武昌、汉...阅读全文