打造理想厨房
想做一桌好菜，怎么少得了一口好锅？
打造理想厨房
社区文章
2019-05-07 13:50
作者：
silencesky
上个月我写了一篇：“高压锅选购和使用攻略”，并且介绍了目前业界*级的产品 - ASAHI高压锅。不过像往常一样，在提出和解答了很多问题之后，文章的评论区又多出了很多新的问题，按照惯例，对于一些厨具，隔一段时间我就会写一篇使用报告，来总结下我的感触和新发现...阅读全文
2019-04-09 11:28
作者：
silencesky
来继续写我们的锅具文，争取面面俱到。“双锅走天下”在楼主以往的文章里，痛陈了很多“不锈钢炒锅”的缺点，最大的问题就是“粘锅！粘锅！粘锅！”以至于不适合中式爆炒。虽然多油烹饪可以缓解不锈钢炒锅粘锅的情况，但毕竟做菜油放多了也不好，更别说是长期了。然而楼主又...阅读全文
2019-04-03 18:06
作者：
silencesky
最近我发现一个有趣的问题。生存环境决定生活哲学就拿楼主最擅长的厨具&厨电来说吧，不同产地，会出来不同的风格。地广人稀的地儿出来的产品，肯定和寸土寸金的设计不同。这点尤其体现在日德两国的较量上。就拿冰箱来说吧，大家熟悉的德系，比如博世、利勃海尔等等...阅读全文
