口碑面包粉,对折好价补货,经常断货的
京东目前售价11.8元,可参加2件5折的满减活动,折合5.9元/件,折合2.95元/斤,这个价格在高蛋白质含量面包粉里已经很不错了,评价说吸水性好,做面包会拉丝,有需求的值友可入手了,限华东地区有货~
这款白燕 高筋面包粉采用美国进口的非转基因小麦制作而成,从产品参数看此款面包的蛋白质含量(也就是筋度)高达14.5g/100g, 国标高筋粉的粗蛋白质含量是11.5%以上,特高筋粉也只有13.5%以上。蛋白质含量越高,其吸水性也强,会保持面包的湿度;其筋度高,出膜很快,膜也结实;组织细腻松软,也易拉丝。具备了以上几点,就很适合做面包了。
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