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咖啡机制作最新摘要

  • STARESSO SP-200 咖啡机制作体验(意浓|打奶泡|冰萃咖啡)
      需要注意的是咖啡机的上半身与底座的接合是插入式的,并不需要旋转(我绝对不会告诉你,我转了十来分钟还以为没弄紧)。1.制作意浓  等了那么久,当然要先弄一杯意浓出来品尝品尝啦。根据使用说明,首先得往粉槽里装咖啡粉,这里我选用了中研磨度的咖啡粉,然后经过测试得知,粉槽的容量为10g,粉勺为7g,当然粉的份量还是得根据个人口味而定啦。这里我就先来个重口味的10g粉吧!  然后水槽里面有50ml和80ml的刻度线,我一开始没注意上面有写着ONE和MAX就注入80ml的热水了,结果出来的“意浓”一点都不浓!应该是无意中做出了美式咖啡···,后来注入50ml的正确水量后,出来的意浓,油脂还算丰富。  在加压的过程中,前几下是比较轻松的,但开始出咖啡液的时候,压下去就会需要用点力气了,但也不会太累,大概压8下左右就能萃取完成。(压多几杯还是挺累的)2.打奶泡  意浓对于我来说可能还是有点苦,因此还是打个奶泡,弄杯拿铁吧,按照说明书上的使用提示来做,在玻璃上倒入牛奶,然后直接将咖啡机的顶盖直接盖在玻璃杯上,开始打气。嗯···,我打了近5分钟,一点起奶泡的迹象都没有,这不科学啊!来呀,来互相伤害吧 ,然后我又再打了5分钟,结果还是没有起奶泡。  然后我想了下,会不会是我的充气管插太入了,然后我尝试了减少牛奶份量再次尝试,这次终于能打出奶泡了,不过奶泡并不能打得很厚,这个功能有点鸡肋。  将奶泡倒入意浓当中,一杯拿铁就完成了。(咖啡一不小心被喝掉,我发誓是咖啡先动手的 )3.冰萃咖啡  对于咖啡因我是毫无抵抗力的,所以我要再来一杯,而且天气那么热,这次我要喝冰的!当时也是冲着它能做冰萃咖啡才买的哟。继续跟着说明书走,但根据之前的经验,说明书也只是说了个大概,因此这次我选择自己探究一下。咖啡粉的研磨度我放弃了用中段研磨度,而选择了细研磨度的粉,因为是用冰水来萃取嘛。好了来萃取吧!这次我的猜想果然是正确的,粉要用细的,出来的冰萃咖啡才会有足够的咖啡风味。" 阅读全文
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