中国的面食文化博大精深,影响深远。今天我们所能吃到各种美食无不历经数十数百年,每一种吃食都是当地经济、文化和民俗的缩影,它在一定程度上集中体了人们对于美好生活的追求和向往。一说到面条简直停不下来,加之...
面条作为我们再熟悉不过的主食,已有千年历史。早期的面条跟河南烩面有些类似,其多为片状、条状的。在汉代面食统称为饼,面条要在“汤”中煮熟,所以又叫汤饼。到了隋唐时期有一种叫“冷淘”的过水凉。随着社会的进...
已收藏
去我的收藏夹 >
已取消收藏
去我的收藏夹 >
关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试