焙烤圈复刻王_什么值得买

酥脆口感黄油曲奇，不是酥掉渣的那种

04-17 11:52 作者：我是小碗呀

爱吃曲奇，但是我不喜欢那种酥得掉渣，入口即化的感觉，爱这种酥脆的口感，主要是脆脆的，有点感觉硬脆的。喜欢酥得掉渣的在制作过程中使用蛋黄和低筋面粉，喜欢脆口感的要使用蛋白和高筋面粉。做法也很简单，130克黄油，充分软化，天气冷的时候要稍微加热一下，软化到用...阅读全文

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牛角包的制作！！！！

04-17 11:23 作者：米粒721521

牛角包，这款源自法国的经典糕点，以其独特的形状和酥脆的外皮而闻名。它不仅外观诱人，而且口感丰富，是许多人早餐或下午茶时光的首选。牛角包的制作过程涉及多个步骤，包括制作面皮、准备馅料、塑形和烘烤等。下面是一个详细的牛角包烘培方法：材料准备：高筋面粉：500...阅读全文

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经典戚风蛋糕烘焙食谱

04-17 11:07 作者： M78星球

简介：戚风蛋糕，源自日本的一种轻乳酪蛋糕，以其轻盈的口感、细腻的结构和丰富的奶香而深受喜爱。它不含任何油脂，完全靠蛋清打发来提供蓬松感，是一款健康又美味的烘焙佳品。所需材料：1. 鸡蛋：5个（分离蛋黄和蛋白）2. 细砂糖：100克（分成两份，一份50克用...阅读全文

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自己烘烤小蛋糕，一次就会了！

04-17 10:43 作者：搞鬼

今天我们来一起学习在家烘烤提子小蛋糕的秘诀！让你在家也能轻松享受到美味的甜品哦。材料准备：- 鸡蛋 x 2- 细砂糖 60g- 无盐黄油 60g- 低筋面粉 75g- 泡打粉 3g- 葡萄干适量- 蜂蜜适量步骤一：1. 预热烤箱至180°C。2. 将...阅读全文

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复刻甜品店的甜甜圈

04-17 10:10 作者：我是一颗星

主要食材：高筋面粉250克、鸡蛋2个、酵母5克、白糖10克、牛奶80-100毫升、玉米油20毫升详细制作步骤1.将以上所有食材放入大碗中，先搅拌成面絮絮，然后揉成面团，要揉5分钟以上，会更加筋道。不用放一滴水，如果面团偏硬就用牛奶代替水，稍加一点进行揉和...阅读全文

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周末在家做饼干啦🍪

04-17 08:21 作者：陪柚子一起开心长大吧

周末是我最期待的时刻，这是我可以远离繁忙的工作和学习，放松心情并追求自己热爱的事物的时刻。最近的一个周末，我决定在家里制作美味的饼干。下面，我将详细描述这个令人愉悦的饼干制作过程。第一步：准备工作在开始制作饼干之前，我首先整理了厨房，确保所有需要的材料和...阅读全文

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家庭烘焙中还得是经典款的戚风蛋糕

04-17 08:19 作者： bravo_911

戚风蛋糕，名字来历非常简单，英文名叫ChiffonCake，译音加翻译就叫戚风蛋糕，质感轻柔软绵，组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，属于海绵蛋糕类型，是ZUI受欢迎的蛋糕之一。也是近年来比较常见的基础蛋糕，我们经常吃的生日蛋糕、奶油蛋糕 ...阅读全文

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复刻王|经典甜点提拉米苏

04-17 08:18 作者：沈步渔

提拉米苏（Tiramisu）是一款经典的意大利甜点，以其咖啡和马斯卡彭奶酪的香味闻名，自己如果愿意可以根据食谱做做看。材料：鸡蛋：4个糖：75克马斯卡彭奶酪：500克淡奶油：150毫升手指饼干：约400克浓缩咖啡：适量可可粉：适量朗姆酒：适量做法：1. ...阅读全文

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焙烤圈复刻王，制作好吃可口的甜甜圈，我的夹心早餐面包太好吃啦！

04-17 07:05 作者：高小喵

焙烤圈复刻王怎么制作出美味的甜甜圈草莓味，方便好吃的夹心早餐面包～经典美味。在今天这个甜蜜的世界里，没有什么比一份精心制作的甜甜圈更能引起我们的食欲。今天高小喵分享一份完美的甜甜圈制作指南，可以亲手创造出那甜蜜诱人的美味。🎁一、制作过程步骤一：准备材料首...阅读全文

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大希地韭菜鸡蛋馅饼1040g 10片装手抓饼葱油饼早餐半成品烘焙方便菜

04-17 01:55 作者：北方吕先生

今天我要来分享一款超级好吃的早餐半成品——大希地韭菜鸡蛋馅饼！这款饼的特点是手抓饼葱油饼，口感酥脆，外层金黄酥脆，内里鲜香多汁，每一口都充满了满满的幸福感。这款半成品的制作非常简单，只需要将馅料均匀地涂在饼皮上，然后放入烤箱中烤熟即可。所以，即使你是一个...阅读全文

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雀巢的淡奶油，真的是我的最爱

04-17 00:34 作者：大葱2

雀巢的淡奶油真的是我烘焙路上的最爱的，我觉得这个牌子的淡奶油非常的好吃，味道。不是特别甜，做蛋挞呀或者做蛋糕的时候加上一点真的非常的美味，我都回购很多次了。满满的生牛乳制作而成的，非常的健康。多功能淡奶油轻松打发稳定持久家享烘焙系列多功能淡奶油，源自生...阅读全文

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烘焙美食众多，你最爱吃哪种？

04-17 00:22 作者： E13C6

现在的家用烘焙工具越来越多。人们在工作学习之余，可以按照自己的喜好来制作喜欢吃的烘焙美食。烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、...阅读全文

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面包的另一种吃法，简单快手的鸡蛋煎吐司

04-16 23:42 作者：一枚跑渣

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！虽然跑渣我更喜欢吃中餐，包子、豆浆、水煮蛋之类的会是个人日常早餐的优先选择，但有时候也会尝试一些偏西式的早餐。图简单的话，通常会选择直接购买的面包、吐司和牛奶；但偶尔也会尝试自己做一些处理，让早餐的选择可以更多样化一...阅读全文

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网红肉松金枕蛋糕

04-16 23:20 作者：值的薅

网红肉松金枕蛋糕是一款备受欢迎的美食，其口感松软细腻，味道香甜可口，而且不含泡打粉，更加健康。下面我将介绍一下制作这款美味蛋糕的过程和食品配方。材料准备：1. 鸡蛋：4个2. 细砂糖：100克3. 低筋面粉：100克4. 玉米油：40克5. 牛奶：40克...阅读全文

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春日里的甜蜜时光——宅家自制蛋糕

04-16 23:15 作者：小睡神8

春天，这个万物复苏的季节，不仅带来了温暖的阳光和绚烂的花朵，还带来了无限的创意和活力。在这个时候，不妨在家中尝试制作一款充满春天气息的蛋糕，既能享受烘焙的乐趣，又能感受春日的温馨。首先，选择材料是制作蛋糕的基础。春季是许多水果的季节，如草莓、樱桃、杏等，...阅读全文

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一口酥脆蒜香黄油面包

04-16 22:41 作者：我在我买

这款面包的最大魅力，在于它那外脆内软的独特口感。为了更健康，我在面团上做了少油少糖的调整，力求让面包低卡，但味道依然出众。而且，你不需要拥有高超的烘焙技巧，简单的手揉即可完成，完全不必纠结于是否揉出膜，即使是新手也能一次成功。**材料清单**- 主面团：...阅读全文

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人间柴火香篇二十九：中式烘培的扛把子还是得酱肉大包

04-16 21:53 作者：野菠萝是好菠萝

想不到我这个小白的烘培起步路还是口罩期间自学成才。以前看爸妈做，觉得这个是真麻烦。可口罩期间宅家，一来没外卖，二来闲得慌。琢磨了下，发现也不是遥不可及嘛。从此一发不可收拾。也总结了一点小小经验在值得买和大家共享。我做菜和包子都是在大剂量大致准确前提下随心...阅读全文

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奶香浓郁的面包

04-16 21:43 作者：学路路通

奶香浓郁的面包，香甜美味小秘密，奶香四溢绽放舌尖，大块厚切，松软绵密很耐撕，厚切工艺，厚实绵密口感好，一口咬下大大满足。添加黄油，口感湿润不于噎，匠心添加黄油，是吐司保持湿润不干的小秘密。打入鲜鸡蛋，浓浓麦香回味绵长，口感顺滑更弹嫩，,唤醒元气满满每一天...阅读全文

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斑斓手撕面包

04-16 21:07 作者：如兰112

今天又是被面包治愈的一天~面包要好吃，同样的颜值也必须在线，我今天就给大家分享一款有颜又美味的斑斓手撕面包，非常适合春天，喜欢斑斓的小伙伴们不要错过！加入了斑斓汁的面包香气十足，健康又美味，越嚼越香，口感甜而不腻，超级好吃！春意盎然，带这款面包出去春游也...阅读全文

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一次成功的古早蛋糕

04-16 18:30 作者：一朵小鲜花

材料明细：1.2倍甜零卡糖 20g2.低筋面粉 45g3.玉米淀粉 10g4.纯牛奶 65g5.鸡蛋 4个6.玉米油 30g7.盐 1g8.柠檬汁几滴制作过程：1.准备一个六寸模具，里面铺上油纸，外面包上锡纸。2.四个鸡蛋蛋清蛋白分离，...阅读全文

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