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焙烤圈复刻王
焙烤圈复刻王
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社区文章
搅拌出奇迹——夏日清爽青柠卡仕达酱~
04-26 20:16
作者:
金子里数羊羊
天气热了,早上起床不想吃热的。单独吃吐司又觉得比较单调,这个时候来点冰冰凉凉的酱就很巴适了~今天来熬一个青柠卡仕达酱。在原味卡仕达酱的基础上加了新鲜的青柠檬汁和柠檬皮,入口丝滑,香浓中又带着一丝清爽~用家中常见的食材就能完成~非常简单~材料准备如下:两个...
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自制酸奶面包,新手也能零失败!
04-19 23:35
作者:
值友3674261842
酸奶面包,一款融合酸奶的醇厚与面包的绵软于一体的美食,近年来受到越来越多人的喜爱。它不仅口感独特,还富含益生菌,有助于调节肠胃健康。今天,就让我来为大家分享一份酸奶面包的制作指南,让我们一起在家享受制作美食的乐趣吧!首先,我们需要准备以下材料:高筋面粉、...
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蛋挞这么做,好吃又美味,不输肯德基必胜客!
04-19 20:57
作者:
公子小菜
肯德基必胜客的蛋挞挺好吃的,每次去必点的甜品,孩子也超爱吃。于是我就在想,能不能自己做蛋挞呢?经过摸索试错,我总结出一套做蛋挞的方法,做出来的蛋挞好吃极了!第一步准备蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、白糖以及淡奶油。这些材料都是制作蛋挞所必需的,比例可以根据个人的口味...
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烘焙加料,越吃越香
04-19 15:55
作者:
MR有缘人
Hello, 大家好。我是MR有缘人。好久不见,今天给大家分享一下我最近买面包,吃蛋糕的一点想法。其实很简单:面包也好,蛋糕也罢,一定要加料,加料之后,越吃越香。🍞🍞🍞首先是大家日常迟到最多的面包片。我自己选择面包片时,基本不会选择白面包片,因为口感太一...
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生活娱乐 篇二十:电饭煲版蛋糕,简单易上手,你也可以轻松完成
04-19 14:57
作者:
康康的小跟班
大家好,我是康康的小跟班~
前段时间带着康康去逛超市,买了一份蛋糕给他吃,后来回来之后,他就一直嚷嚷着还要吃。于是我和老婆商量,总觉得外面的食物也不清楚里面会不会加科技,不如我们自己在家做蛋糕给康康吃吧,正好家里的米家智能电饭煲IH微压版也有烘焙蛋糕的预设...
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烘焙新手必看!面粉大不同,选对面粉轻松玩转!
04-19 13:02
作者:
刘楷文
在烘焙中,面粉的选择对于最终成品的口感和质地有着至关重要的影响。面粉主要根据其蛋白质含量和筋力的强弱来分类,常见的有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉,你知道这些面粉之间的区别吗?
高筋面粉
,又称强筋面粉,其蛋白质含量通常在12%至15%之间,湿面筋值在35%以...
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复刻戚风蛋糕,烘焙日记
04-19 12:59
作者:
创造和平
在厨房里掀起一场轻盈的风暴,复刻网上那令人心动的戚风蛋糕!别看它外表简单,其实它的内心是如此的细腻与柔软,每一口都能感受到如云朵般的轻盈。准备好“魔法工具”:几个鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、植物油,还有必不可少的牛奶。当然,别忘了我们的“秘密武器”——泡打粉...
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在家也能轻松做出好的戚风蛋糕
04-19 00:19
作者:
错的离谱
在午后阳光的温暖照耀下,厨房中传来了淡淡的蛋糕香气,这预示着一段美妙的烘焙旅程即将开始。今天,我们要一起探索的是戚风蛋糕的制作,一种轻柔如云、口感细腻的甜点。它不仅味美质纯,而且制作过程别有一番乐趣。让我们穿上围裙,开启这场甜蜜的探险吧!需要准备这样一些...
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戚风蛋糕的轻盈秘诀,在家轻松制作戚风蛋糕
04-19 00:09
作者:
爱的故事下集
戚风蛋糕是许多烘焙新手跃跃欲试的挑战之一,虽然它的制作过程似乎有些复杂,但是只要掌握好关键步骤,每个人都能在家中轻松做出美味的戚风蛋糕。下面,就让我们一步步揭开制作戚风蛋糕的神秘面纱。准备以下材料:鸡蛋5个、细砂糖120克、玉米油40毫升、牛奶60毫升、...
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戚风蛋糕制作很简单哦
04-19 00:09
作者:
天大地不大
在甜点的世界里,戚风蛋糕以其轻盈如云朵的质地和简单无华的风味赢得了众多烘焙爱好者的青睐。不同于传统的奶油蛋糕,戚风蛋糕的特色在于其松软的质感和较少的油脂使用,让人每一口都能感受到纯粹的幸福。要制作出完美的戚风蛋糕,以下是你不能错过的关键步骤。首先,准备以...
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在家自制迷你纸杯蛋糕很简单啊
04-18 23:52
作者:
梅嘲讽
无论是生日派对还是下午茶时光,迷你纸杯蛋糕总能为这些场合增添无限的乐趣。它们小巧玲珑,一口一个,非常适合分享。下面,就让我们一起来学习如何在家用简单的方法制作迷你纸杯蛋糕。需要准备以下材料:低筋面粉120克、糖100克、鸡蛋2个、牛奶60毫升、无盐黄油5...
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烘焙简单,纸杯蛋糕制作也很简单
04-18 23:52
作者:
揸大妈
在烘焙的世界里,纸杯蛋糕以其可爱的外形和甜蜜的口感赢得了无数人的喜爱。它们不仅色泽诱人、风味独特,而且制作过程也充满了乐趣。如果你对烘焙感兴趣,那么跟随本文一起学习如何制作美味的纸杯蛋糕吧!首先,准备好以下材料:中筋面粉150克、细砂糖120克、鸡蛋3个...
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烘焙圈复刻王,解锁完美戚风蛋糕的秘籍
04-18 22:33
作者:
美小茹
喜欢烘焙的小伙伴都知道,要想烤好一个戚风蛋糕有多难。但是有不能避免,没有这东西怎么做蛋糕呢?在尝试了无数的配方和技巧之后,终于让我找到了一个解锁完美戚风蛋糕的秘籍。做出来的戚风蛋糕口感轻盈、细腻,味道香甜。今天就让我们来复刻出这款经典的美味吧。戚风蛋糕的...
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复刻经典,港式蛋挞的魅力无法抵挡!
04-18 22:22
作者:
猫禾Maohe
序言首先,要准备好蛋挞皮和蛋挞液。蛋挞皮可以买现成的,也可以自己做。如果自己做的话,面粉、黄油、水和少许盐搅拌均匀,揉成面团,擀薄切成小圆片,放入蛋挞模具中,冷藏备用。接着,准备蛋挞液。将鸡蛋、砂糖、淡奶油和牛奶混合搅拌均匀,不要打出太多泡沫。把蛋挞皮拿...
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【诱人的甜点传奇:最佳蛋糕推荐】
04-18 21:31
作者:
别管我啦
晨光微熹,咖啡的香气在空气中弥漫,这正是品尝美味蛋糕的最佳时刻。在这个充满甜蜜诱惑的世界里,让我们一起探索那些令人垂涎欲滴的蛋糕佳作。以下是我精心挑选的五款最受欢迎的蛋糕推荐,它们不仅口感绝佳,而且独具特色。
1. 经典巧克力蛋糕
作为经典的甜点之一,巧克力...
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榴莲做的你爱吃吗?
04-18 21:24
作者:
黑夜1986
说起榴莲爱好者,那榴莲千层肯定是大爱啊!榴莲熟了之后的果肉呈淡黄色,黏性多汁,酥软味甜。气味那是相当特殊,初尝有异味,再尝深陷其中。刚好榴莲的这样果实超级适合做馅料。 这个在家做也是可以做出果肉满满,入口即化的口感,自己做的更放心。 ...
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自制提拉米苏,甜蜜烘焙新手必备!
04-18 21:20
作者:
马什么冻梅
提拉米苏,这款源自意大利的甜点,以其独特的口感和丰富的层次,赢得了无数人的喜爱。今天,就让我们一起探索如何制作这款美味的提拉米苏吧!首先,准备好所需的材料:马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡、可可粉、糖和鸡蛋。这些材料虽然简单,但它们的组合却能创造出令人陶醉的...
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紫米面包:营养与美味的完美结合!
04-18 21:05
作者:
老虎兔子狗
大家好,我是老虎,兔子,狗,再有一天又要到周末了,一周又过去了,时间过得真是太快了,今天跟大家分享一个烘焙的好物,就是这个紫薯面包片儿,面包片儿其实是很容易做的,有很多的姐妹都会自己在家里边儿完成的一个烘焙美食。这个烘焙用专门的高筋面粉,按照一定的比例用...
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一口入魂!揭秘重芝士蛋糕的烘焙魔法
04-18 20:18
作者:
问号君
写在前面的话yo^O^聊到烘焙圈的复刻呢,我立马就想起我学的第一样蛋糕☞重芝士蛋糕🍰。所以呢,今天就来分享一个超级美味的重芝士蛋糕制作方法,让你在家也能轻松享受到咖啡厅级别的美味哦!01 准备好以下材料奶油芝士、鸡蛋、砂糖、面粉、酸奶和香草精。先把奶油芝...
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好吃又非常不错的奶油面包
04-18 19:31
作者:
兔年快乐
说起烘焙,相信很多的姐妹们都喜欢这个事情吧,我有一个姐们特别的喜欢烘培,专门在工作之余开了一个小蛋糕店,但是因为经营不善,再加上没有太多的时间,所以在开了一年之后又勉为其难的关上了非常的可,所以哄培也是需要好好经营的,今天分享的这是一款奶油的夹心面包,这...
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