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十月稻田,取为“金秋十月,稻田飘香”之意,是中国知名的中高端粮食品牌企业。其产品涵盖东北大米、五谷杂粮、速食干货、福利礼盒以及特色产品等多品类,是专注于东北优质农产品种植、生产加工、全渠道品牌化运营为一体的现代化集团公司。大米是其最为核心的品类,旗下有东北长粒香米、吉林小町香米、十月稻田稻花香、五常有机大米、寒地之最等系列特色产品。
其中东北长粒香是粳米的优质品种,人们对其认同度仅次于稻花香米,质量在东北大米类别中赞誉不错。其米粒长度介于珍珠米和五常大米之间,中胖可爱。
十月稻田这款长粒香大米,来自稻米之乡黑龙江哈尔滨。肥沃的黑土地、纵横交错的河流水系,一年一度一季,较长时间地积淀糖份,自然条件得天独厚。此外为了保持大米原有的风味口感、营养成分,它还采用当季稻谷自然晾晒、15℃以下低温存储、多级轻碾,降低米粒温度等众多独特加工技术。
这些都促进了米粒外观饱实丰润,晶莹剔透,且颗粒完整无碎米。通常打开袋远距离就能闻到一种清淡米香,但此香气很轻,一点不浓郁。米粒煮熟后粘连情况相对较少,颗粒分明;在口中软硬适中,筋道有嚼头。
如果将其用来煮粥,则偏粘稠松软,也算是一款较好的煮粥米,营养含量还是不错的,执行标准为GB/T1354,质量等级为粳米一级。
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