想必大家都知道,如今海鲜产品已经进入了千家万户的餐桌,像红烧鲍鱼、茄汁烧黄鱼、红烧金鲳鱼、鲅鱼炖豆腐等经典菜,光听名字就让人直流口水 想要做好一道菜,首先就要选上等的食材,接下来小编给大家出一篇海鲜汇总~
鱼类篇
此款小章鱼甜度大,鲜味足,肉质劲道,身体和章鱼头的比例为6:4。自然解冻后简单清洗,就可以直接烹饪,可以涮火锅,炒菜,烧烤等。凑单更便宜,一举两得
金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口,其做法可清蒸、红烧、香煎。
此款为鲜冻大黄花鱼,深海捕捞,营养丰富,急速冷冻,锁住新鲜,肉质紧实,鲜美口感,色泽润滑,老少皆宜,味道鲜美,易于烹饪,油炸。
虾类篇
万景虾滑原产地于广西北海,北部湾气候、水质环境下生长的虾,比较适合做虾滑,制作出来的虾滑肉质新鲜,口味纯正,美味爽口,安全放心。优选北部湾活虾加工,肉质细腻,入囗爽滑,虾味十足。和火锅在一起更配呦
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金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属,学名卵形鲳鲹,俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口,规格:700g/2条。
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