定义：
化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。[1]来自百度百科。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
8.53元（需买3件，需用券）天猫超市 29 -
7.9元京东 11 -
8.01元（需买5件，需用券）天猫超市 17 -
7.9元京东 7
-
7.9元京东 9
-
7.9元京东 4
-
7.5元（需用券）天猫超市 7 -
11.18元（需用券）京东 0 -
1.65元天猫精选 2 -
5.6元（需用券）天猫超市 0 -
0.81元（需用券）天猫超市 2 -
11.18元（需用券）京东 1
-
14.05元（需用券）天猫超市 1 -
2.76元天猫超市 0
-
9.52元京东 0 -
10.9元（需用券）京东 1 -
6.16元天猫精选 2 -
5.9元（需用券）天猫精选 2 -
3.9元（需用券）天猫超市 1 -
10.36元天猫超市 1
选购指南
-
鸡精和味精有啥区别？哪个危害更大？一文总结，做菜时别再乱用了
05-30 17:49
吃货小鹿
-
15款鸡精争"鲜"，这一次我们抓到了"李鬼"！
03-16 16:54
食品君
-
最爱美食 篇五：海克斯科技 还是真良心 国货莲花味精纯谷物提取 研发低成本味精后放弃专利
09-19 22:31
勤俭持家的小颖子
-
吃味精的人越来越少，它真的有害吗？——味精科普+误区澄清
09-18 21:00
食品君
-
春日温馨聚餐必备——海天零添加酱油炖制的砂锅豆腐
04-02 16:48
海天酱油每一天
-
618之油盐酱醋囤起来！
06-06 17:01
小凯利fang
-
海天酱油产品质量怎样？春季尝鲜，制作春韭螺蛳小土豆鲜美无比
04-07 10:48
海天酱油每一天
-
家庭鲜味调味料推荐指南
11-04 14:17
Geng_Le
-
三倍增鲜，三倍美味！“高鲜味精”算科技与狠活吗？
11-17 16:38
o嗷嗷o
野马少女
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
喵满分的花蛤杏鲍菇酱，还不错1 2 -
美味秘籍：如何选择和储存海天蚝油0 0
-
想要一个全是年味儿的评论区，算小张拿碎银求你们653 10904 -
不泡面了！kindle新老设备2024年新手越狱指南927 430 -
尝试半年，我终于完成了下水管的优化方案1252 565 -
推荐5个夸克网盘资源网站，找资源更方便450 115 -
收藏！5个网盘资源搜索平台，百度、夸克、迅雷、阿里云盘全都有542 149
已收藏
去我的收藏夹