定义： 酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用，而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。注：本名词内容引自百度百科
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:36
千禾调料套装，无添加真正健康！
玛卡玛卡玛卡哇
00:41
海天新品薄盐0添加特级头道生抽，减盐不减味儿
语数外理化生政史地
00:35
千禾春曲原酿酱油零添加，味道浓郁
大熊好物分享
01:04
味极鲜酱油很鲜
圆圆圆儿
00:37
百钻寿司酱油晒单
川川川川桑
01:05
简盐酱油少一点盐
圆圆圆儿
00:21
海天 酱油 0添加金标生抽500ml 零添加酱油
牛虾
00:42
0添加的生抽到货了！
乐乐磊落
00:38
炒菜的时候来一点酱油，美味鲜嫩
姜姜酱姜

笔记

查看更多
酱油低钠酱油更健康
柠檬心语
应物有机酱油，年货清单的健康之选！
[已注销]
年货优选：鲁花自然鲜酱油，健康美味两不误！
[已注销]
0添加的酱油更健康
隔壁的七大叔
零添加酱油，美味更健康！
柠檬红茶12138
0添加健康酱油
王某筠
酱油选轻盐，更健康！
龙宝美食小厨房
送礼就要送健康：加加酱油吃的更健康！
小凯利fang
吃货选购学｜厨房液态调味品避坑指南✨
牧尘好价分享
健康的酱油
爱吃香芋排骨的叮当猫
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹