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珍百年佛跳墙味道真美味！
珍百年佛跳墙味道真美味！很方便倒出来一加热，一家人够吃很好的产品。很正宗，鲍鱼，海参都很大一个，咬一口很满足，特别是小孩子也可以接受这样的海鲜味，总体感觉很好，拿回来按照说明书简单的加热一下就行，很方便哦。。一次买了两袋，一大锅刚好6斤都装下了，老丈人还挺爱吃的，孩子们也觉得味道不错，很清淡，海参鲍鱼也挺多的，不错不错，操作也比较简单，配料包括海参、鲍鱼、蹄筋等营养非常丰富
三去鲍鱼肉厚紧实，新鲜，个头足
第一次吃冷冻的鲍鱼，和鲜活的口感上有些许区别，这个鲍鱼收拾的很干净，加工日期也不错，单盒（8只）去冰后纯粹可食用部分达到了二两半，非常不错。还配有壳子，孩子当玩具玩这次买了三份，都用来做排骨炖鲍鱼，第一次做就比较成功，大家都喜欢吃。鲍鱼味道很不错，还有嚼劲，而且确实很鲜，以后会作为家庭保留菜这款鲍鱼 “半熟，免处理，下锅8分钟即可” 真的真的很不错！
老爸给奶奶买的海参，很有营养，奶奶喜欢
爸爸给奶奶买的是干海参，很有营养，奶奶也喜欢。奶奶从很早就开始坚持每天早上一只海参，一直坚持到现在，坚持吃是益多于弊的。海参是珍贵的食材，海参的营养成分很丰富，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有促进睡眠、美容养颜等作用。海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环也有很大帮助。食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，还美容养颜，由于海参的蛋白质含量较高，其中胶原蛋白也十分丰富，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。这不仅仅是营养佳品，更是爸爸和奶奶亲情传递的纽带。
安利一款品质超高的干海参～
冬天的第一杯奶茶不算啥冬天的第一根海参才是王道过了25岁的年纪，就要好好保养自己啦海参热量低，吃了也不会发胖买过几家做了对比，最终还是坚持选购京东京造的干海参-刚收到快递的时候，礼盒就非常的精致虽然我是买来自己吃的，但是这款礼盒内外都很有档次过节送礼完全没问题-每个海参还送有一个独立的小瓶，就算出门在外也可以吃到海参吃多少泡多少非常方便-海参完全是真材实料，没有人为加盐来补充分量发泡率非常高，因为货发到手的时候已经去除了海参沙嘴而且京造真的是速度非常快，支持14小时的速发，今天泡明天就可以吃-泡完后的海参我一般有四种做法1.葱烧。2.和小米一起熬粥。3.炖花胶鸡汤的时候放两个进去。4.做盆菜的时候也加一些
官参堂的海参确实不错泡发个头大，肉厚实
家里一直坚持吃海参，感觉泡发太简单了，前3天几乎 不用管，中间换换水就好，再就是剪沙嘴煮，煮完了再泡两天，中间换次水，泡发好的海参，内筋洁白，泡起来也很有弹性。泡发的效果给大家看看，因为常年吃，泡发小技巧掌握不少了，买过很多家，慢慢选的这家，长期购买，看着变大的海参还是比较满意的，肉挺厚 实的有弹性，中午做了份葱烧海参，海参特别有嚼劲， 吃到嘴里滑滑的不涩，味道不错，吃完了再说
定制大连滋补送礼正宗辽参原产
过年了家里总要买一些好吃的，海参有滋补功效，对老人对孩子都有很好的滋养作用，我选了半天，选了这款【喵满分】超定制大连滋补送礼正宗辽参，是原产地鲜活海参500g独立装 1件装。我已经买了，你也可以试试
为什么20＋才发现它！！！
不得不夸一下我妈真的好会买！这个辽参品质真滴很不错～口感q弹鲜嫩一点都不腥！！而且不用泡发很方便，解冻了就能吃搭配佛跳墙里面再加一个面滋补又美味！！！😋
鲍鱼红烧肉色味俱全不爱都难🥰
鲍鱼红烧肉丨一道好意好看又好吃的年菜|||鲍鱼（抱余）红烧肉（红红火火），作为一道经典年菜中的主菜，做法其实并不难，过年快去露一手吧！·带皮五花肉500g用热锅烫一下表皮，把焦黑的地方刮掉清洗干净。切大块不要切断，冷水下锅加葱姜、料酒焯水。·捞出后切成适当大小，锅倒入底油，中小火煎五花肉，煎到金黄，煎出油脂，盛出备用。·冷锅冷油放冰糖，炒出糖色后倒入把五花肉，均匀的裹上色。加足量开水，放入姜3片、葱3段、冰糖6颗、香叶1片、桂皮1小段、八角2粒、料酒1勺、生抽3勺、老抽半勺、蚝油1勺。盖盖儿小火炖煮50分钟。·煮的时候把鲍鱼处理干净，改花刀。时间到了把香料夹出，大火收汁，汤汁收到一半下入鲍鱼，把汤汁收浓稠，装盘撒葱花即可享用。#我的美食日记[话题]##鲍鱼红烧肉[话题]##年夜饭[话题]#
这碗佛跳墙太惊艳了！
有没有朋友听说过佛跳墙这到菜啊，今天来科普一下。佛跳墙是福建福州的传统名菜。主要食材包括鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等多种山珍海味。将这些食材汇聚在一个坛子里，加入高汤和福建老酒，用小火煨制而成。由于食材丰富，这道菜味道浓郁醇厚，软嫩柔润，浓郁荤香，又有酒的香气。相传，此菜最初由清朝福州聚春园菜馆老板郑春发研制。佛跳墙原名“福寿全”，有文人品尝后，诗兴大发，写了“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”的句子，佛跳墙因此得名。
这锅海参1000多，不贵吧
商品介绍🎉：过年过节基本都是各种珍贵的食材接踵而来，这个是我回老家之前让我爸到我们这边比较出名的药材市场购买的海参，这一锅差不多20条，共花费1400左右，不算贵吧，主要去年吃他这家的，确实好吃，而且他家的海参也很好泡发。外观形状🐚：海参捕得后，除去内脏，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中烧煮约1小时，捞起放冷，经曝晒或烘焙至八、九成干时，再入蓬叶液中略煮，至颜色转黑时，取出晒干。它活着的外观大多都是有较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足。如何泡发🌳：其实泡发海参的方法不难，就是需要时间。我爸的方法就是把用纯净水先把干海参放进去浸泡24-48小时直至发软，然后放入冰箱冷藏室，每8小时换水一次，接着把泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，然后再大火煮开，小火煮20分钟，自然凉之后，换水放冰箱静置8小时之后，就可以食用了。吃货感受❤️：其实我知道海参的时候是在春晚的那个节目，宋小宝的海参炒面那个小品才知道的，后来就买来试试，结果自己不会泡发，第一次吃觉得好硬，不好吃，后面我老爸说他会做。然后每年过年，都会让他做，其实真的要泡发的好，一般是跟虾米、猪肉或者猪皮等等，加上海参去焖就可以了。这个主要吃的是个口感，海参本身其实也没啥味道，qq弹弹的，略带一点嚼劲，很好吃。购买建议💰：我觉得海参其实应该要选克数大的，然后还要会泡发才好吃，这里1400多20头左右，价格其实还可以，主要泡发的好大一只。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
评论了爆料商家，结果他送了我两斤鲍鱼
事情经过🎉：春天到了，又到了吃海鲜的季节，习惯性的在看各种海鲜的好价，突然看到了一则商家的爆料，看了一下商品页面，没有很多评论，于是我就在商家爆料评论了：想买，但是又怕被他宰，结果商家大大很大方，爽快的送了我两斤，时隔5天，我收到了快递。包装物流📦：首先吐槽一下我这边的顺丰冷链，既然是冷链，要不就送货上门，要不就提醒一下，居然一句提醒都没，就打了个电话问我放门卫可不可以，我就答应了，还好那天早点下去，要是等久了估计得融化。说一下商家的包装，特别用心，泡沫箱子，里面还有两袋冰袋，鲍鱼是没有杀的，带壳，每个鲍鱼都是用冰裹着的，一袋6个，真空包装。规格大小🦪：在没有融化之前，看起来鲍鱼的个头很大，但是融化之后确实小了很多，实际上应该6个也没有一斤，是加了里面的冰的，两斤的鲍鱼估摸得有半斤的冰。做法分享📖：我选了比较经典的做法，排骨焖鲍鱼，在杀鲍鱼的时候，我发现有两个特别的软，不像生鲍鱼的那种柔韧感，建议大家油炸一下再去焖，可以提升口感。对于减脂人士来说，鲍鱼也是很不错的选择。吃货感受❤️：因为一开始我就跟商家说了，如果好吃我肯定会回购，但是如果不好吃，我可能会喷他。整体来说，对于冷冻鲍鱼而言，我觉得品质还是可以的，但是个头是真的有点小， 实际上一斤得有9个左右才是准称的。这个鲍鱼适合煮汤、焖，但是不能刺身，因为新鲜度确实不如现宰。至于售价嘛，5块钱一个，一斤算下来35，个人觉得对比我这边的物价还是挺值的，相当于五折，一个活的，一个是冰鲜的品质。大家觉得怎么样呢？有入手的小伙伴分享一下！
家庭版葱烧海参太简单了！满屋飘香！！
超级超级成功的家庭版（简易版）葱烧海参做法：1.泡发好的海参取出切段，大葱留下葱白，香葱切细丝。2.烧一锅水，加盐及酱油，水开下海参稍微过一下水，带水捞出、泡着海参备用。3.油热下葱，小火煸出葱油（这一步一定要耐心，将葱慢慢煸出金黄色）。4.沥掉葱丝，捞起葱段、留部分葱油到小碗中备用。5.锅内留部分底油，加两勺酱油、一勺白糖、两勺蚝油、一碗水，烧开后倒入海参。6.慢慢收汁后加入第4步留下的葱段和葱
食鲜说明之如何挑选海参
选购海参时需关注其品种，大连辽参肉质紧实有弹性；福建海参口感偏软；山东刺参口感鲜嫩；关东参口感富有弹性，肉质滑嫩；俄罗斯参耐煮耐泡，口感弹性十足。特大个头的海参，每斤大约有30头左右，稍微小一些的每斤也能称40～50头，每斤称60-80头左右的海参则体型偏中等，如果是100头以上/斤那一定是小海参。优质的海参呈棕褐色，一般的呈深黑色。如果海参是黄色，或是发绿的，应该是糖干海参；如果表面发白，应该是
感恩值友的按头教导，终于吃上了真正的海参
商品介绍🎉：Hello，大家好，我是过年时候晒海参的老弟，那时候给大家晒了一下我家过年时花了1000多买的海参，结果值友们告诉我那并不是海参，是海茄子，但经过我查阅各种资料那就是海参，叫做球参，而值友们也告诉我，球参不值钱，后来我也再次吃上了便宜的球参，最近终于吃上了这个真正的海参，辽参，它是有刺的。海参来源🦪：这个是在餐厅看到的，因为带刺的也没吃过，第一次吃，也不懂怎么处理，于是就直接在餐厅点了几只，然后切开就是这样的。主要做法🫕：这个海参我直接是切片之后，放到火锅里面去煮的，跟虾仁、香菇一起煮，然后吃的时候，直接蘸吃火锅的辣椒酱。吃货感受😋：我首先是啥都不蘸吃了一口，感觉味道有点腥，口感是绵绵的，感觉不如球参那种有嚼劲，蘸着酱料吃的话，就感觉味道还不错，好像这个东西还能把酱料吸收进去，吃的时候有酱料的味道。这个带刺的海参，这次已经吃上了，感觉各位值友的按头教导，现在我也会区分这几个的区别了，大家海参就是带刺的辽参，还有就是球参是圆的，海茄子是扁平的，球参跟海茄子的对比图，我放在最后一张，希望大佬们不要再说我买的球参是海茄子了。购买建议💰：我这个在餐厅吃的时候，一条35，切成四片，目前京东自营售价230元10-15条，感觉也是差不多。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
北方人内地人第一次做鲍鱼
去盒马买了几只鲍鱼，第一次做也算是做了功课。如何挑选鲜活的鲍鱼？摸摸鲍鱼裙边，看看反应，鲜活的是会动的，反应快点的好。选好食材就是处理食材了这个没啥技巧，就是洗刷刷，把裙边好好刷洗刷刷。做法水烧开，再上锅，蒸上8分钟左右即可，调好料汁儿。 开吃！感想新鲜的肉质非常Q谈紧致，沾上汁儿，美味啊😋
海鲜世家，带你领略鲍鱼之美！
冬天烹饪美食少不了海鲜，海鲜世家三去鲍鱼肉是一种比较方便的海鲜食材。海鲜世家所谓“三去”是指去壳、去肚、去齿，处理得很干净，消费者烹饪时可以节省大量准备时间。• 鲍鱼肉肉质紧实，富有弹性，口感鲜嫩，营养丰富，含有蛋白质、多种维生素和微量元素，比如钙、铁、碘等，是美味与营养兼具的食材。烹饪方式• 可以用来煲汤，让汤更加鲜美浓郁。也可以用于炒制，搭配蔬菜等，如和西兰花一起炒制，色泽诱人，味道鲜美。还能用来涮火锅，在火锅中涮煮后，吸收汤底的味道，别有一番风味。
