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海鲜采购收藏｜9种常见虾类识别+最佳做法，买菜下厨不踩坑
逛菜场、生鲜市场分不清各类虾？这份图鉴整理市面主流食用虾，搭配适配菜谱，新手做饭也能轻松拿捏鲜味。第一行1. 基围虾性价比家常海虾，肉质紧实弹嫩。推荐做法：白灼最大程度锁鲜，爆炒、椒盐适合重口味，餐桌百搭食材。2. 对虾个头匀称肉质饱满，鲜味清淡柔和。熬海鲜粥鲜香浓郁，蒜蓉蒸、清蒸原汁原味，宴席家常菜都合适。3. 小龙虾夜宵顶流食材，肉质厚实。经典麻辣、蒜蓉烧制人气最高，油卤入味耐存放，聚餐首选。
25种虾评测：虾类双11购买攻略富山虾 红魔虾 蓝虾 龙虾 斯干比 甜虾
之前带来过牛排、羊排评测帮助大家排雷。11种 京东 Tender Plus 天谱乐食 原切谷饲M3雪花牛排 评测试吃小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接之前我都在本地一家店采购牛肉，现在发现在京东买牛肉简直不要钱。可能很多值友都常看到smzdm首页推送京东天谱乐食这家的牛排，它家牛排档次分布在30~200元/200g这个区零zXr0| 赞191 评论87 收藏1k查看详情羊肉的选择：8种 京东自营煎烤羊腿羊排与香料评测试吃小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接之前发过一篇京东平价牛排试吃，关注的值友不少:11种京东TenderPlus天谱乐食原切谷饲M3雪花牛排评测试吃11种京东TenderPlus天谱乐...零zXr0| 赞320 评论223 收藏3k查看详情 这次我买了22种虾第一排：小古巴龙虾 加拿大小波龙 印尼小青龙 国产小龙虾第二排： 北极甜虾 南极磷虾 格陵兰甜虾 俄罗斯格陵兰虾 富山虾 英国斯干比虾 西班牙红魔虾第三排：阿根廷红虾 加纳竹节虾 越南黑虎虾 泰国黑虎虾 厄瓜多尔白虾 第四排： 九齿扇虾 南海滑皮虾 皮皮虾 国产白虾 国产青虾 文莱蓝虾还有3种虾本次没入镜，但大家大概率都吃过：国产基围虾、国产小河虾、大明对虾一、小龙虾类1.小古巴龙虾 大洋世家 冷冻古巴龙虾630g 1只 盒装 海鲜水产218元京东去购买肉质：3 小古巴的肉质在龙虾中算是中上水平，弹牙度尚可甜度：2 小古巴算不上甜。鲜度：3 除波士顿龙虾外，龙虾都有很大的鲜度。推荐度：2 初次尝鲜不会踩雷，想吃更浓郁的味道建议加钱上红龙，或者买青龙。壳肉比：2 虾尾出肉率高于波龙，但头壳略大。推荐做法：蒜蓉蒸、芝士焗。2.小波龙 壹家壹站 加拿大熟冻波士顿龙虾 300-350g/只 袋装 海鲜水产88元京东去购买 肉质：3 冻品波龙肉质松散类似阿根廷红虾，活波龙尚可。甜度：2 波龙甜度不高。鲜度：2 波龙鲜度一般。推荐度：2 波龙是最便宜的龙虾，但味道平平，可以当成大个的小龙虾。壳肉比：3 相比其他龙虾，虾尾肉少，但虾钳肉多。推荐做法：芝士焗。3.小青龙一米渔 冷冻小青龙虾500g 3-5个 新鲜鲜活速冻花龙虾野生海鲜水产138元京东去购买肉质：3 肉质类似古巴龙虾，不算特别紧致。甜度：1 小青龙腥度大但甜度低。鲜度：2 龙虾的风味物质需要生长过程中积累，个头小再加上是冷冻品，小青龙往往不新鲜。推荐度：2 建议选择更大个的头龙虾壳肉比：1 小青龙出肉率低。推荐做法：蒸、芝士焗。刺身/熟冻虾类：4.熟冻北极籽虾（长额虾） 禧美 熟冻大号加拿大北极甜虾（MSC认证）1kg/盒 80-100只88元京东去购买肉质：4 北极虾由于海捕后直接煮熟船冻，肉质很有保障，相信大家都吃过。甜度：3 北极籽虾时常被称作甜虾，但由于是熟冻虾，其实甜度只是普通水平。鲜度：4 北极籽虾鲜度很好，但物流冷链保障很重要。推荐度：4 这款虾食用简单，价格便宜，作为零食是很理想的选择，但在餐桌上作为正餐就比较没意思了。壳肉比：3 出肉率颇高，虾籽也可以食用。推荐做法：解冻即食5.格陵兰北极甜虾刺身皇家格陵兰 北极甜虾刺身 1kg/盒 90-150只 原装进口108元京东去购买肉质：4 格陵兰虾的肉质较糯但紧致，但受冷链运输影响较大。甜度：5 生食格陵兰甜虾的甜度只有牡丹虾足以媲美。鲜度：4 格陵兰甜虾的鲜度在日本酱油配合下才能显露一二。推荐度：4 喜欢在日料店吃甜虾的朋友们还是建议从京东买回家吃，这样要平价10倍喔！壳肉比：4 甜虾出肉率颇高，虾籽也可以食用。推荐做法：解冻刺身。6.南极磷虾 南极直达 冷冻南极磷虾 南极海域捕捞 400g 2小袋 袋装 海鲜水产42.9元京东去购买肉质：2 南极磷虾吃起来像小河虾，口感偏软、偏面，但不松散。甜度：2 南极磷虾没有甜度。鲜度：4 来自极寒水域，化开直接食用就足够新鲜。推荐度：3 软壳的南极磷虾很适合作为婴幼儿辅食。壳肉比：5 全部部分都可以食用。推荐做法：解冻即食、干炸、作为提鲜辅料。7.新西兰斯干比虾悦胜 冷冻新西兰小龙虾（鳌虾）3号1000g盒装 16-20只斯干比虾498元京东去购买 肉质：4 斯干比肉质相当紧致，比基围虾更胜一筹。甜度：4 斯干比虾甜度与格陵兰甜虾类似。鲜度：4 比起陆地上的獒虾小龙虾，新鲜度简直是神仙级。推荐度：建议选择新西兰或英国斯干比虾，配合其他虾类共同制作刺身。壳肉比：3 虾头虾钳占一定重量，出肉率一般。推荐做法：解冻刺身。8.俄罗斯格陵兰虾（火龙虾、俄罗斯皮皮虾）飞鱼穿梭 格陵兰进口 小龙虾 火龙虾 1000g 顺丰冷链空运199元京东去购买肉质：4 肉质紧致、不柴不干。甜度：4 甜度高过北极虾。鲜度：4 在俄罗斯冬季出产于破冰渔船，直接熟冻，很新鲜。推荐度：5 俄罗斯火龙虾全方面优于北极虾，价格仅是二倍左右。壳肉比：3 出肉率一般，但抱籽率高，虾籽味道很棒。推荐做法：解冻即食。9.西班牙红魔虾京鲜生 西班牙进口红魔虾800g 6-9个头 刺身1198元京东去购买肉质：5 软糯鲜甜。甜度：5 红魔虾甜度类似牡丹虾，比格陵兰甜虾更胜一筹。鲜度：5 红魔虾味道非常浓郁新鲜，但吃不了腥的人无法接受。推荐度：4 红魔虾价格略高，一般在500元/斤以上，这个价格可以买澳龙了。壳肉比：4 出肉率高。推荐做法：解冻即食。10. 富山虾（牡丹虾的一种）肉质：5 甜软紧致，日本人最爱的刺身虾。甜度：5 比牡丹虾更甜。鲜度：5 新鲜，但不像红魔虾一样有腥气。推荐度：5 价格比红魔虾便宜，更符合中国人口味。壳肉比：4 出肉率高，籽多。推荐做法：解冻刺身。白灼虾类：11.文莱蓝虾品珍鲜活 文莱蓝虾进口冷冻蓝虾盒装 51-60 800克/盒 51-60文莱蓝虾800g168元京东去购买 肉质：4 文莱蓝虾的肉质不足以用Q弹形容，但也略超过青虾白虾们。甜度：2 蓝虾其实只是一种长得有点蓝的白虾，甜度一般，不建议生食。鲜度：4 蓝虾在生冻青虾白虾中很鲜，但保鲜措施至关重要，建议选择京东生鲜或天猫超市自营冷链。推荐度：4 没吃过的话，建议尝试。如果你喜欢厄瓜多尔白虾，这款虾可以视为升级版的白虾plus。壳肉比：4 出肉率颇高，类似白虾。推荐做法：白灼。12.泰国黑虎虾 京觅·海外直采 泰国活冻黑虎虾（特大号） 850g 17-26只/盒 原装进口（新老包装随机发送）129元京东去购买 肉质：4 泰国黑虎虾肉质相当紧致，，可以看作是大号基围虾。甜度：3 黑虎虾肉质在“大虾”中算得上较甜。鲜度：4 别看泰国黑虎虾块头不小，鲜度也不让人失望。推荐度：4 泰国黑虎虾又大又好吃，远胜于越南黑虎虾，如果你想尝试黑虎虾，选择泰国货。壳肉比：4 出肉率高、个大。推荐做法：白灼、蒜蓉蒸、油闷。13.越南黑虎虾（草虾） 拓食 特大号越南黑虎虾 草虾 400g/盒 10-14只 大虾 原装进口 海鲜49.9元京东去购买 肉质：3 草虾肉质平平但算得上紧致，不是很差，但也不要提高期望值，只是与厄瓜多尔白虾类似。甜度：2 草虾甜度不高。鲜度：3 即便保存得当的草虾鲜度也无法与海虾相提并论推荐度：2 越南黑虎虾与泰国黑虎虾其实不是相同品种，越南黑虎虾也叫草虾是淡水虾，是个傍大牌的低端产品。此外，越南黑虎虾曾多次倍曝出有害物超标、污染严重等问题。我国在2015年发布了《关于调整部分进境食用水生动物安全风险监控措施的通知》，限制越南黑虎虾进口，随后虽然解除，但也请引以为鉴。壳肉比：4 虾头小，出肉率高。推荐做法：白灼、油闷。14.加纳竹节虾肉质：2 由于长途运输、保存困难、非洲经济环境欠佳，加纳竹节虾肉质较为松散，仅仅好过阿根廷红虾。甜度：1 加纳虾没有甜度可言。鲜度：2 加纳虾大多不够新鲜，或许只有在亲临非洲平常时是别样的滋味。推荐度：2 加纳斑节虾价格不贵，试一试倒也无妨，但咱也不能买不好吃的虾花钱打水漂儿啊。壳肉比：4 出肉率高。推荐做法：油闷、辣炒。15.厄瓜多尔白虾 海买 原装进口厄瓜多尔白虾1kg/盒 40-50只大虾 海鲜水产108元京东去购买 肉质：3 白虾肉质紧致，但称不上弹牙，世面有一种叫做熟冻拉直凡纳对虾的产品由于加工方式更好，也会肉质更好一些，但价格贵上许多。甜度：2 甜度是白灼虾类的及格水平。鲜度：2 白虾鲜度胜于红虾，加少许玫瑰盐白灼后冷藏食用可以提鲜。推荐度：3 产量冠绝世界的厄瓜多尔白虾算得上高性价比，要求不高的话不算踩雷。壳肉比：3 出肉率高。推荐做法：白灼、辣炒、油闷。16.大明虾/大对虾旭龙泰 渤海湾烟台 野生2头海虎虾 大对虾 4只 1000g 高档海虾海鲜水产598元京东去购买肉质：2 明虾虽大，肉质一般，类似红虾。甜度：2 这种大虾称不上甜。鲜度：2 鲜度较低。推荐度：1 价格贵，口感一般。壳肉比：3 出肉率高。推荐做法：蒜蓉蒸，辣炒、油闷。17.国产白虾 御品集美鲜 青岛海捕白虾 鲜冻大虾1000g装88元京东去购买肉质：3 鲜活的国产白虾肉质可以与厄瓜多尔白虾相当，相当紧实。甜度：2 不甜，也不建议生食。鲜度：2 活的国产白虾也只是味道平平，但好过红虾不成问题。推荐度：2 如果你的菜市场能买到活的基围虾，就不要考虑白虾。如若不然，苛求活虾的情况下可以作为次选。但死白虾绝对不要碰。壳肉比：4 出肉率高。推荐做法：白灼、辣炒、油闷。18.国产青虾一米渔 大青虾4斤盒装 海鲜水产鲜冻虾基围虾超大舟山对虾海虾鲜虾青虾128元京东去购买 肉质：3 鲜活的国产白虾肉质可以与厄瓜多尔白虾相当，相当紧实。甜度：2 不甜，也不建议生食。鲜度：2 活的国产白虾也只是味道平平，但好过红虾不成问题。推荐度：2 如果你的菜市场能买到活的基围虾，就不要考虑白虾。如若不然，苛求活虾的情况下可以作为次选。但死白虾绝对不要碰。壳肉比：4 出肉率高。推荐做法：白灼、辣炒、油闷。19.南海滑皮虾/剑虾翔泰 冷冻海捕野生滑皮带头剑虾300g 盒装 火锅食材 海鲜水产39.9元京东去购买 肉质：4 滑皮虾的虾肉饱满，相当紧实。甜度：3 甜度在白灼虾中算是不错。鲜度：4 比白虾青虾更新鲜 。推荐度：4 价格不高的话，剑虾很值得购买，但个头较小。壳肉比：4 个头小，但皮薄、出肉率高。推荐做法：白灼、辣炒、油闷。20.九齿扇虾（团扇虾，琵琶虾） 海鲜颂 东山岛冷冻琵琶虾 皮皮虾 九齿扇虾 虾排 大龙虾 虾菇排 500g/3-479元京东去购买 肉质：3 肉质与皮皮虾类似。甜度：3 不甜，也不建议生食。鲜度：3 活的九齿扇虾很新鲜。推荐度：2 建议临海地区选购鲜活琵琶虾，冻品质量参差不齐。壳肉比：4 出肉率很低。推荐做法：白灼、油闷。21.皮皮虾鲜之国 青岛鲜活皮皮虾 500克 16-20只 新鲜野生虾虎琵琶虾虾姑 火锅食材 4份包邮 公的不带籽79元京东去购买 肉质：3 肉质紧致饱满。甜度：3 甜，活虾可以生食醉虾。鲜度：4 活的很棒，死的很差。推荐度：2 活虾死虾差距大，非沿海地区不要尝试。壳肉比：4 出肉率高，母虾籽很好吃。推荐做法：清蒸、辣炒、油闷、醉虾。22.阿根廷红虾美加佳 冷冻阿根廷红虾（去肠线） 300g 袋装 烧烤食材 火锅食材39.9元京东去购买 肉质：1 松散，像放置太久的面条。甜度：1 红虾谈甜度，不现实。鲜度：3 红虾有一种特有的的腥味，如果你把它当成鲜味也ok。推荐度：1 由于肉质松散，红虾适合包饺子、或是给老人孩子吃，钓鱼用来做鱼饵也不错。壳肉比：2 出肉率低，虾头占比大。推荐做法：辣炒、油闷。23.国产基围虾（活）京鲜生【活鲜】大连鲜活基围虾 500g 约15-35只 基围虾300g装196元京东去购买肉质：5 基围虾肉质Q弹、鲜嫩、幼滑，大家都喜欢。甜度：3 基围虾甜度不错，但非深海冷水虾类，寄生虫多，不建议生食、醉虾等吃法。鲜度：4 基围虾的新鲜程度取决于是否鲜活。推荐度：4 基围虾是国内最受大众了解和认可的“精品虾”之一，它的质感也确实不错。如果能买到活的，可以吊打几乎全部冷冻虾类。壳肉比：4 出肉率高。推荐做法：白灼、辣炒、醉虾。24.国产小河虾（活） 品鲜肴 淡水无盐野生小河虾青虾草虾 500g（冷冻） 小号1斤冰鲜45元京东去购买 肉质：3 鲜活河虾肉质较软，但决不松散。甜度：2 小河虾不甜，不建议生食。鲜度：2 河虾不鲜，适合干炸。推荐度：2 原则上，不建议大家吃淡水的水产，包括“亚洲鲤鱼”、“小龙虾”等。但若能买到鲜活的小河虾，炸一下“真香”。壳肉比：5 出肉率高，干炸后全部可食用。推荐做法：干炸、白灼、辣炒、油闷。25.小龙虾京觅 熟冻麻辣小龙虾 1.6kg 25-35只 4-6钱/只 海鲜水产 净虾重850g68元京东去购买 肉质：2 小龙虾的肉质远远谈不上Q弹，甚至大多有些松散。甜度：1 小龙虾基本无甜度可言，鉴于养殖的卫生条件，建议勇士们不要生食。鲜度：2 小龙虾的鲜度与猪肉相比尚可，但在虾类中只能与阿根廷红虾一较高下。推荐度：2 单从口感与营养价值出发，小龙虾本身都不是一种优质的虾类，但市面上具备众多烹饪方法的现成熟冻产品，辅以低廉的价格，也是夏日不错的选择。壳肉比：2 出肉率低，壳重较大。推荐做法：解冻即食/辣炒、油闷。总结：1.所有的白虾、虎虾吃起来其实差不多，肉质都很紧实，更贵的更鲜一些。2.如果你习惯煮食虾，建议选购文莱蓝虾、泰国黑虎虾、活的国产基围虾，每斤百元以内，性价比高。3.如果你想吃便宜的虾，建议选购厄瓜多尔白虾。便宜的虾鲜度、甜度略差，但你可以参考小龙虾的众多烹饪方法——十三香、麻辣、蒜蓉等等，再差的虾，多数情况也比小龙虾好吃。。4.如果你喜欢生吃刺身虾，建议选购西班牙红魔虾、生格陵兰甜虾、牡丹虾、俄罗斯格陵兰虾。5.大多数龙虾（死）吃起来不怎么样，你的烹饪技巧大多数情况也不怎么样。6.想吃到好吃的龙虾，可以在饭店吃活澳龙刺身，成本大概在2000~4000。你也可以用稍微便宜一些的红龙替代，但青龙、古巴龙、波龙等等真的不行。
12种常见食用虾图鉴！海虾河虾分清，买菜再也不被忽悠
海鲜市场常见大虾汇总，区分海捕、养殖、冷水甜虾、淡水龙虾，特点、俗称、家常做法一次讲透，买虾避坑参考！第一排1. 南美白对虾厄瓜多尔白虾，市面最常见基围虾，海捕养殖都有，肉质紧实鲜甜，白灼、油焖、蒜蓉大虾首选。2. 斑节对虾（黑虎虾）外壳黑白虎纹，体型巨大，肉质Q弹紧实，酒楼硬菜，适合开背蒜蓉蒸、香煎。3. 日本对虾（车虾）自带棕红花纹，海捕野生居多，活虾自带鲜甜，东山岛闽南特色海鲜，适合清蒸椒盐
今年的小龙虾为啥这么便宜？
现在小龙虾刚刚上市不久，有些地方的小龙虾中虾已经降到了个位数，我们本地在12块左右，对比往年算是很便宜了。有人说是养殖量大了，产能过剩导致的，这个应该是主要原因，我感觉应该和地域也有关系。有的地方还是贵，然后虾子的品质也有关系。还有通过我自己观察感觉身边的人去外面吃龙虾的也少了，不知道是不是消费降级还是说都喜欢自己在家里做。不得不说小龙虾配上青岛啤酒绝了。
🦞吃小龙虾必看❗️哪些部位千万别入口
又到炫小龙虾的季节啦🦞每次剥虾都分不清哪里能吃哪里要扔？一张解剖图给大家讲明白，再也不瞎吃！✅能放心吃的部位：▫️虾钳肉：处理干净直接啃，肉超紧实▫️腹部虾肉：壳里的嫩肉，口感扎实▫️尾部虾肉：小龙虾精华！主要吃肉就冲这里❌这些部位尽量丢掉别吃：❶虾头内脏区（肝胰腺）：虾的内脏聚集地，容易富集杂质代谢物，不建议吃头！❷胃囊沙囊：头部硬硬的小囊，存泥沙食物，一定要去掉❸两侧虾鳃：像小胡子一样，过滤杂
据说是虾里的首席，最好吃的虾，价钱也是
斑节虾，一直看到博主吃，但是去菜场问了一下价钱，发现几乎是基围虾的5倍以上，同样是🦐虾，个头也比不多，为啥想差这么大。怀着好奇之心，趁着京东特价，搞了半斤回来，起锅烧油……虾壳更硬，虾肉紧实，带甜！果然一分钱一分货！
京东速达美加佳单冻白虾，冰沙保鲜显真章，油爆大虾美味不容错过！
家里的海产品基本上都是从京东上购买的，第一天下单，第二天直接就可以到家里。当然，这次也不例外，我从网上购买了美加佳的单冻白虾，一共购买了3盒，共计4.5kg。 到货后，称重足有2kg。起初我还以为是商家发错了，直到把大虾都取出来后，才发现原来底层还有一层冰沙保鲜。 大虾只只分离，没有多余的冰衣充数，个头也还可以，这点我很满意。解冻后，虾的体态算比较完整，
家庭版蒜蓉小龙虾+鳝鱼，奶爸不易，2个菜购买食材花了接近200块
大家好，我是你们的汉口平民林峰：吃下季又到了，去外面吃一餐小龙虾差不多两三个人要花上6，600块。所以觉得周末直接下家下厨做两道大菜。一道蒜蓉小龙虾外加经典快炒菜爆炒鳝丝，如果配上酒在家加上点音乐，小感觉一下就上来了。鳝鱼只需要菜场买好去骨，龙虾没有去头尾，都是买新鲜的回家自己处理更干净。蒜茸味是偏甜口，孩子也可以吃。就是买菜有点儿贵，龙虾3斤60块，鳝鱼5条64块，还有各种配菜，杂七杂八算下来也要200快了，奶爸的钱包又瘦了。
花小钱 吃顿龙虾大餐！ 线上哪些小龙虾值得买？
啤酒小龙虾，值友爽一夏~眼下又快到小龙虾集中上市的季节了，Q弹肥美的小龙虾是开启夏天的美味密码，红艳的色泽、麻辣的口感，让人欲罢不能。然而下馆子吃一顿可不便宜，单只5-15元不等，人均少则150元，总觉得吃不爽，自己买活虾制作又费时费力。如今熟冻小龙虾在线上走俏，完美解决了以上问题，经过烹饪加工后急冻密封的小龙虾，价格便宜、口味丰富、加热即食，人均三五十就能吃到撑。但是线上品牌水准参差不齐，虾子不新鲜、处理不干净、或者调味差都会影响口感。小编在畅销品牌中挑出了几款真正值得买的小龙虾，达到虾子干净，肉质新鲜、吮指留香的标准 ，满足你挑剔的味蕾。让大家花花平价小钱，就能轻松享受到一顿真正美味、过瘾的小龙虾大餐。4月底5月初一大波小龙虾即将上架，大家可将本榜单作为购虾参考。网易严选的小龙虾算是市面上的top品质了。选用湖北洪湖的小龙虾，6-8钱的个头均匀且足够大，几乎无坏虾，虾壳红亮色泽诱人。因为虾比较新鲜，所以出肉率高。虾鳃白净，且带着虾黄，肉质Q嫩，在调味上并不一味追求麻辣重口的调料而遮盖了虾的本味，这款麻辣味较温和，吃起来鲜甜无比。不喜欢重口味的可以尝试～但是对于重麻重辣才过瘾的亲们来说，会觉得寡淡不入味。网易黑凤梨的品质比这款更高，价格也贵一些，这两款今年还没有开始售卖，想吃可能要5月份了。星农联合的小龙虾口碑极好，在多家电商销量中排名top3,。小龙虾新鲜干净，品质稳定，值得一购再购，小编曾经在多个电商购买过，无论是虾子的新鲜度、个头还是调味，不同批次的产品都没有很大的差别。星农联合的虾肉紧致又不失细嫩，麻辣味调味很正宗，带着淡淡的香料气息，并没有灼烧感，适合喜食麻辣的小伙伴，绝对吮指留香。湖北的小龙虾全国闻名，其中要数潜江、洪湖的虾子品质最好。德炎是湖北龙头高新技术产业，拥有先进的冷链技术保证小龙虾运输过程中的新鲜度。小编品尝了德炎的多款小龙虾，首先感觉分量比较足，其次觉得新鲜度和口味都有保证。这款德炎的小龙虾使用-196℃的超低温复活保鲜技术，可以急冻锁住小龙虾的新鲜度和营养成分。小龙虾肉质弹嫩，辣度适中，没有灼烧感，汤汁麻辣中带有一点甜味，可以放蔬菜和面进去一起煮。洪小湖的小龙选用洪湖养殖的白鳃小龙虾为原料，这里的水质达到了国家二类水质标准，超声清洗后煮熟再放入-35℃环境速冻锁鲜，在一二线城市物流配送非常给力。这款龙虾的虾壳比较硬，虾钳的肉比较多，虾鳃干净，肉质鲜嫩，麻辣味的辣度比较弱，回味有一些甘甜，吃了比较不容易上火。红胖胖的小龙虾选用的是江苏盱眙的小龙虾，小龙虾的虾壳比较硬，虾钳大且肉多，肉质鲜嫩饱满。十三香的调味上让人感觉非常舒服，香料味道天然，尤其是桂皮的香味突出，汤汁咸鲜适中，吃起来非常入味。前面说了这牌子的麻辣味，其实它的十三香也值得推荐～这款才有真正十三香龙虾应该有的味道，汤汁浓淡适宜，带着香料和淡淡的类似药草的香味，在一众重口味小龙虾中显得格外清新脱俗。鳃净腹白，肉质紧致鲜嫩，回味悠长，吃起来很舒服~周小帅私房菜是一个网络畅销熟食品牌，它家的小龙虾规格很多，最大的虾王有1.4两/只。这款小龙虾7钱左右，大小刚刚好，虾身粗壮，虾黄饱满，料汁味道很浓，略微有点咸，肉质饱满，调味丰富，比较推荐蒜泥口味，吃起来蒜香十足。值得一提的是周小帅除了一次性桌布、手套、湿巾之外，还在包装中提供了芝麻包、花椒碎等调料包，可以酌个人喜好添加。这家网店的客服甚至比小龙虾还火，风趣幽默地回答买家的各种问题，有兴趣可以去”调戏”一下~鲜聚德选用的是江苏洪泽湖水域的地道盱眙小龙虾，宣称超声波清洗5次以上，清洁度达到99%，急冻锁鲜技术，京东和天猫的旗舰店都使用顺丰冷链空运配送，保证产品的新鲜直达。该品牌是江苏盱眙龙虾协会的诚印，曾经在龙虾烹饪大赛中获得金奖。味道上麻辣口味的比较一般，味道不是很足，但是蒜香和十三香口味的比较推荐，小龙虾个大肉满，鳃很干净，可以吃到虾黄，虾肉弹嫩鲜甜，吮指满足~红功夫的小龙虾在网上的销量排名靠前，性价比比较高，赶上季节打折可以低至不到3元/只。它也选用的是湖北洪湖的小龙虾，据宣传是捕捞当天加工，新鲜度还是不错滴，在味道上比较中规中矩，调味上也比较保守，不够麻辣也不是很咸，但是总的来说性价比还不错。缺点就是虾子的出品不够稳定，虾壳较软，入夏后品质会更好。
小龙虾的抑郁症越来越严重了，决绝和我沟通
天气越来越热了，小龙虾的抑郁症也越来越严重了，现在已经拒绝和我沟通了，看到我来了就举起自己的钳子在我面前耀武扬威，我可是你的主人呀，你这样对我真的好吗，还有它的朋友熊本熊它现在也不理了。没有办法只好把它抓起来看一看有没有感冒，毕竟天天泡在水里很容易感冒，可爱的小龙虾你要坚强，你的抑郁症要赶快好起来呀，你总是这样生病难道不怕华农兄弟吗？
巨巨巨…巨好吃，求你们去做！!
香酥椒盐虾仁！一上桌就给我香迷糊了 虾仁Q弹紧实，酥酥嫩嫩，好吃到停不下来啊！做法简单，一定要去安排起来，巨香巨好吃遍食材：虾+鸡蛋做法：如图4~5所示
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我宣布，这一波成功踩雷
双十一买的大虾，个头真的相当大，但是煮好了发现有点虚有图表，虾的肉质很失望，剥虾根本拆不下来肉，肉都粘在壳里，吃起来肉也很柴，味道和口感是比较失望的。不过当时这个价格又是惊喜的。1.5kg双十一只卖60元，确实也不能说什么，我再研究下做法吧。最后还是喜欢菜市场的新鲜货。
自己做龙虾简单吃起来新鲜
一直以为做龙虾很复杂，自从上次自己做了一次觉得还好做，自己做龙虾简单又新鲜。有了第一次做龙虾的经验，家人聚在一起又来练一下手艺了。今天我为大家分享一下带图的制作过程。鲜活的波士顿龙虾超市购买198元/斤，两只龙虾成本317元。制作步骤：1.在龙虾尾部中间用筷子放尿。2.从尾部中间开始把龙虾剪成两半。3.去除虾肉中间的肠子，口器，腮。4.清洗干净准备装盘5.把大蒜铺在龙虾上，中间放粉丝，粉丝是含有豌豆绿豆的粉丝。6.大火蒸8分种7. 装盘在粉丝上撒点葱花蒜沫装两盘品尝口感虾肉味道鲜美，肉质嫩，有蒜的香味，虾没有放任何调料，吃起来是有味道的。粉丝是临时想起加的，应该提前泡一下，或者不泡放在蒸锅底层煮口感会软一些。虾壳喜欢喝粥的话熬粥味道也不错。
高级的食材，只需要简单的烹饪方法
入手原因前几天被邻居拉到淘菜菜的群，看到群主分享的黑虎虾在做促销，就在小程序下单了，第二天就到了门口的自提点，下班后直接拿回家做了，非常方便。包装外形黑虎虾使用盒装的，一盒400克，里面有12只，一只大概15cm左右，个头比基围虾大上许多。商品特点黑虎虾有“虾中之王”的称呼，且虾青素的含量较高，处理起来也比较简单，只需要简单的烹饪方法就能做出不错的美味，平常上班比较忙，家里的小朋友也不能吃辣，所以这次就采用的最简单烹饪方法。虾的处理剪掉虾脚和虾头的刺，用牙签挑出虾线，用清水反复冲洗一下，大概五分钟搞定。烹饪方法锅里放点油，倒入黑虎虾，煎至两面变色后，放入生姜、蒜末、生抽、料酒盖上盖子焖个三五分钟即可起锅摆盘。食用感受我喜欢吃味道稍重点的，所以单独调了份料汁占着吃，小朋友不能吃辣的剥了壳直接吃。黑虎虾吃起来口感饱满，肉多鲜味，口感特别有嚼劲，是一道营养又美味菜品，喜欢吃的值友可以试试。
58一斤带钳子的大虾还有黄，这样做好香呀
购买原因🎉：好几天没吃海鲜了，有点不习惯，于是昨天下午的晚饭本打算买条石斑鱼试试，结果老板说卖完了，只剩虾跟花斑，于是我想起之前看过一个油炸爆炒大头虾的做法，就随便挑了十几只大的，之前白灼过，感觉一般般，这次就试试新的做法。外观形态🦐：这个大头虾是罗氏沼虾的别称，因为它的头确实比较大，它的体型肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头部位置还有很长的两根钳子。主要做法📖：我是按照之前收藏的一个视频做的，不用清理虾线，具体就是先用油炸一下，然后下大蒜、姜、盐，再铺上一点洋葱，爆炒一下然后起锅就可以了。吃货感受😋：这个虾虽然有钳子，但是基本上很难吃到它的肉，它的特点就是它的黄，真的特别的香，而且壳很软，这样油炸爆炒出来的，虾壳也是可以直接吃的。肉质我觉得特别饱满而且挺Q的，感觉比黑虎虾好吃很多，带壳吃是酥脆的。但是就是觉得好像花了没必要的钱多买了它的钳子。真值理由💰：在海鲜市场58元一斤，大只的，跟我的手差不多长了，小的一斤是35元，跟小拇指一般大小。感觉多花23块钱，但是大了这么多，还是很值的。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
买虾别乱挑！10种常见虾分级清单✅别再花冤枉钱
经常买虾分不清品种，同样是虾，口感、价格差距巨大！整理10种市面常见虾，从高端到平价排序，选购、烹饪直接对照看。 1️⃣澳洲斑节虾｜高端顶级口感清甜弹润，肉质紧实饱满推荐：刺身、清蒸、白灼 2️⃣阿根廷红虾｜深海红宝鲜甜浓郁，虾膏丰厚绵密推荐：刺身、炭烤、蒜蓉粉丝蒸 3️⃣罗氏虾｜香甜饱满脆爽Q弹，体型硕大饱满推荐：蒜蓉蒸、椒盐、冬阴功汤 4️⃣北极甜虾｜鲜甜软糯绵密软糯，入口轻松化开推荐：刺身、
京造32一斤的白虾，跟鲜活的口感相差不大
💰种草原因：之前在京东买过几次生鲜感觉还不错，所以碰到好价就会屯一点。虾类我家冰箱一直有囤货，前几天刚好看到首页推荐的这款京东京造的白虾，之前没买过京造的虾类，但是感觉价格还不错，就又屯了一盒。🦐商品名称：京东京造 鲜冻白虾 净重2kg 80-100只 活虾急冻 大虾对虾 海鲜水产入手价格：129元🎁快递包装：采用的京东冷链配送，送货小哥很负责，刚好有事外出了，还在楼下等我十几分钟。收到货外面是纸盒塑封的，里面要有一层单独塑封的袋子，包装也的十分精细。🌈商品品质：虾很干净，个头大分量足，看起来壳薄肉厚，单只的长度在13-15cm左右，虾表面没有附着多余的冰块，连虾尾处都饱满肥美，看起来品质挺不错的。🌞购买推荐：感觉虾类做成菜特别简单，不需要超高的厨艺就能做出不错的味道，而且营养丰富。个人觉得冰冻的跟鲜活的口感相差不大，值友们碰到合适的价格可以适当的屯点！
三亚4只濑尿虾卖1035元？涉事司机被开除，游客拒绝全额赔款
给您带来最新的美食资讯，家庭最实用的烹饪技巧，关注「辣爸食堂」幸福每一天。最近，三亚“4只濑尿虾1035元”的事件在网上引发了大范围讨论，不少网友一开始都以为是典型的海鲜宰客事件，但随着调查深入，事情出现了多次反转，最终还酿成了令人痛心的悲剧。截至5月15日，事件的核心争议已经从“价格是否虚高”转向了“出租车司机带客拿回扣”的行业潜规则问题。事件最早发生在5月4日晚上，四名湖南游客在三亚海棠区的椰
日子越来越不好过了，整盘基围虾改善改善
素炒基围虾是一道非常美味清淡的家常菜，也是很多人的喜爱之一。基围虾肉嫩味美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，很适合做菜使用。做素炒基围虾需要先将基围虾清洗干净，去掉虾线和虾须，然后在锅中加入适量的油，放入裹上淀粉的基围虾，翻炒至虾变色并熟透。最后加入适量的盐、葱花等调料即可。其中加入的葱花为这道菜提供了独特的香味，使得炒出来的基围虾更加鲜美可口。葱花还有一些其他作用，它可以帮助去腥提鲜，增加美食的口感。总而言之，素炒基围虾是一道非常美味又营养的佳肴，尤其是搭配一些调料和葱花等食材，在口感和体验上都会更加出色。如果您喜欢基围虾，不妨试试这道家常菜，相信您一定会被它美味的味道所吸引。
开海咯！海边人带你买海鲜，这么吃可以避坑
作为一个渤海湾边上的烟台人，海鲜是从小吃到大滴，轮着开海有时间就去海鲜批发市场逛逛，上班没空的话，就晚上去小区的集市上溜溜，有时候遇到几个赶小海儿的人（PS：就是渔民自己的小船在近海捕的），都是当季的鲜货，什么花蟹、梭子蟹、皮皮虾、拿回家洗一洗，直接上锅一蒸，不要酱油醋，就是海鲜纯纯的鲜甜味儿，饭前就能先吃掉半锅。如果是小杂鱼，煲上一锅小鱼豆腐汤，也是鲜掉眉毛的记忆。 这几年在家里明显
618有多少朋友买了鲜京采原装进口厄瓜多尔白虾！收到品质还满意吗？
💡产品名称鲜京采 原装进口厄瓜多尔白虾 1.65kg 大号30-40只/kg 50-66只/盒 大虾🔎产品描述我买的是30/40的，个人觉得也是蛮大一只，生鲜的话我一般都是用京东买，物流非常给力，两天才到依然还是冻着的，小城市没有次日达，今年我买了两次，上次买是盐冻虾，没有冰，感觉这次冰多了一点不知道是不是天热的原因，用冰更保鲜。✨体验亮点虾很大一个，不管炒着吃、水煮都很好吃很有弹性，不咸可以适当加点盐，小朋友超爱吃，尤其是适合当减脂餐，非常不错～🙋♀️推荐指数🌟🌟🌟🌟🌟
50块钱二斤，95%含量虾滑，各位都买了吗？
首先进入天猫超市，点击我的，然后点开喵晶兑换。里面会出现会员专享兑换有10斤200块钱左右的羊肉，还有50块钱，我是叠加了省钱卡，你们也可以，算上返利的话刚刚好，50这个品质没话说，从那个小角就能看到大块的虾肉。不像是纯虾泥，如果是虾泥的话，它是没有这种块状物的。媳妇的最爱一次给她买够，好像一个号只能下一单，如果还有号的话，建议再来一单，真的超值。
严重被高估的万景白虾
站内很多人推荐的万景白虾，618当天74入手。当时想着即便冻的，这么多人推荐，怎么也不会太差吧。结果到货打脸了，断的很多，虾足虾须更是夸张，全断，不知道多久了。本地比这个小一号的鲜活海虾30多块，傍晚处理的刚死或个小点的，22到25吧。相比而言，这个完全没有性价比了。
一壶茶，一斤虾，一只猫，一个人～
今天一人一猫看家，不想吃外卖，也懒得大张旗鼓的下厨，简简单单地买了一斤虾白灼虾是最简单也最美味的做法，热水一烫就行了，只要虾够新鲜，它就会带有海鲜的甜味和鲜美，那弹牙的口感也是脆生生的好吃再配上酸甜可口的沙糖桔，解腻顺喉的功夫茶，这一顿便是完满了～沙糖桔我买的是四会产地，它是沙糖桔的发源地，可惜面积不大，量太少，现在市面上基本都被广西沙糖桔占据了今天的功夫茶是英红九号，一个便宜又好喝的品种，每年新茶上市时最好喝，现在这时段就有点久了（但是网购蛮多特价的可以搜搜看），配正餐解腻不是问题～吃着吃着，小黑就从猫窝钻出来凑热闹了铲屎官自然是懂的，挑最好的虾剥壳，掰开小颗放碟子上，赶紧的给主子吃～看它吃得那么开心，这都是我的荣幸呀
618要买虾的看过来，123元十斤的美加佳北极甜虾你不能错过
#我挖到了618品质宝藏 京东美加佳自营旗舰店这款整箱10斤装的北极甜虾，618活动期间，120元左右就能买到，千万不要错过了，这款甜虾去年双十一活动时我买过一箱，当时花了140元，斤价14我已经非常满意了，没想到今年的价格更是低到整箱10斤只要120元，甜虾是京东仓发货，京东快递送货上门，基本上当晚下单第二天就能收到，夏季购买无忧，美加佳这款甜虾的个头略小，但吃起来很爽，生吃，白芷，油爆，各种做
