大箱北极虾,此前购买的网友表示头上都有膏,限广东。北极虾因捕捞于北极附近海域而得名,主要产地为北大西洋。北极虾的特点便是个头普遍不大,但是肉质紧致,有淡淡的鲜甜,日本料理中的甜虾,采用的便是生的北极虾。在国内销售的北极虾多是熟冻制品,活虾从海里捕捞上来之后,直接在船上煮熟、分级、冷冻、包装,比起活冻的制品而言,熟冻可以更好地保留海鲜的新鲜度,也广泛运用于各种虾蟹类的远洋海鲜~
不同时期捕捞上来的北极虾,很有可能就处于不同的生长阶段,这也就是为什么有虾头里面有膏、有的虾足下面有籽,这和虾的智商没有关系!对于爱吃膏或者籽的人来说,完全就是拼人品的。一般来说,北极虾只要退了冰就可以直接食用,带点冰渣子,沾着酱油和芥末,这种简单的吃法就可以很好地还原它的鲜美。如果胃不好,或者觉得腥的话,也可以试着烹饪北极虾,小炒或者是香锅都是不错的选择。
顺丰优选目前90-120规格(90-120只/公斤),5kg装售价199元包邮,和过年前推荐同价,不过这次就限广东。上回购买的网友表示“东西不错,基本上个个头上有红色的膏,个头也比较大”,因此就再次推荐给大家~
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