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酸奶机使用最新摘要

  • 小熊酸奶机使用总结(主机|按钮|速度|清洗|刀头)
    啊偶,这张图反了……右侧是一个盖子,可以和机器下面的玻璃碗组合使用~左侧是机器的主体,右侧是一个玻璃材质的碗,里面还有刀头,一会继续拆~玻璃碗底有一个硅胶圈,防震,放桌上的时候也不会声音很大,毕竟玻璃滴~刀头是可以拿出来的,这个很贴心,之前家里的料理机洗起来很麻烦,就是因为下面的刀头不可以拆 组合起来如下图~好啦,拖出去洗洗一会用用啦~用的时候要手握住上面的主机,大拇指按着上面的按钮(要一直按着的,松开就停了),左侧的是慢速,右侧为快速效果图,30秒就可以!试了一次效果很好,又来点鱼肉,直接切大块了~之前还担心切得肉粒 效果图忘记拍了,就直接……鱼丸了……哈哈~ 第一次做鱼丸,用勺子做的,不圆勿喷 晒单完毕!P.S. 补充下使用这款绞肉机的体验,接着鱼丸又做了牛肉丸子、猪肉丸子,非常方便,不用再菜场让别人帮忙绞肉了,话说我一直觉得那个不干净(又总怀疑出来的是我买的肉麽,哈哈)~~ 也可以绞蔬菜胡萝卜之类的,试了山药,可以搅成泥~~ 总结优点如下:1)速度前面介绍了30秒~ 迅速啊~ 2)清洗也很便当,刀头可拆卸,底部都能清晰到,需注意单独清洗到头别伤到手了~(我妈中招了……)3)下面的主体是玻璃的,容易清洗也不留味道,手感不错,也可以搭配配套的盖子变身储藏容易4)最最重要的,便宜呀~Tmall用券入手135~ 实惠小主妇居家必备!啊哈哈~~" 阅读全文
  • 十度良品 SD-699 迷你酸奶机使用总结(内胆|口感|携带|发酵|做工)
     机器的说明书,也强调了,一杯好的酸奶要有好的奶源,做好发酵前的杀菌工作,菌源、适合的温度,合适的时间。这款机器分外层杯,加入少量的水,它是充当加热的导体,通过底部的加热器,对外层怀中的水加热,利用热传导效应,对内胆杯进行加热保温,使内胆怀里的菌群处在一个恒温的环境中,生长、繁殖、发酵。现在市面上的酸奶机都这原理。第一次细菌实验,用的是超市里的买的酸奶倒入些许这内胆杯特别像实验室里的烧怀,敲击杯壁可以发出清脆的声音,拿在手上我就想起731的细菌, 写到这我突然又想起张大妈手下的菌妹~有点醉了 。OK,言归正状,这款机器号称可以自动识别周围环境的温度和湿度然后自行判断酸奶发酵的时间。但实践证明,那是扯淡。酸奶发酵时间无论怎么换环境都是六小时。这是六小时后的效果,虽然没发出豆腐块的效果,但口感还是发酸,浓稠,细腻。可以和商场里卖的酸奶相媲美,除了口味外。所以这次发酵是成功的!第二次细菌实验X宝上的进口菌到手, 号称有七种菌啊,全是菌。楼主在查看它用量时发现一小袋可以发酵1L的牛奶,可楼主的杯容只有250ml,问卖家这么多菌,会不会发大发了,卖家告诉说多的才好。不然会发不成功的,后来实践证明它是个无良类别的。 放细菌果然出现了一些豆腐状的效果,喝完以后有种想吐的感觉。不知道是不是菌太多~ 第三次细菌实验第二次楼主偿试用半包的量,但依然可以发出这种美丽的效果。口感还是酸,哈哈哈,就是酸没有甜,因为楼主发的是原味。但实践证明,加点糖或是其它果酱口感会更好。第四次细菌实验根据网上的经验,说只要杯里有点菌,都可以把牛奶发酵成酸奶,实践证明细菌的生命力是极其强盛的。星星火苗可以繁殖一大堆菌出来。这是用杯上挂的一点酸奶发出的效果。总结:优点:携带方便,确实是家里,办公室都可以发。透明的设计比市场上卖的其它用不锈钢做内胆的酸机相比有一定的颜值优势。不足:山寨味十足!USB插头做工比较差,99¥的价格偏高,商家宣传的小巧,适合个人使用言过其实,楼主认为,酸奶机的制作,无需考虑容积大小,就算大到1L,酸奶可以在冰箱中存放三到四天,这样可以省去天天做细菌实验的麻烦,为此不推荐购买。建议:现在很多卖细菌的商家,都有买菌送酸奶机的活动,所以广大值友可以考虑!" 阅读全文
  • 小熊 SNJ-310GA 酸奶机使用总结(味道|缺点)
    结构也很简单,就是一个锅,里面一个内胆。上面一个盖子,跟电饭锅有点像,其实很多电饭锅啥的也有做酸奶的功能。 使用感受 自从上了张大妈,牛奶都是几箱几箱的买,于是屋里某个角落就是这样的,其实另外一个角落也还有几箱 所以除了日常喝,拿来做酸奶也是挺不错的~开始的时候,都是用正常的牛奶做酸奶的,但后面由于家人需要控血糖,所以甜的,高脂的,都不能吃了,牛奶也都换成了脱脂奶,并且也不能放糖了。   酸奶的做法是非常简单的~这里还是以正常的老酸奶为例(均为GIF动图)1、准备2盒(250ml)或者3盒(200ml)的牛奶。   2、一包菌种(10g),图上为老酸奶菌种,后来买了各种牌子的普通菌种,味道也都还不错。3、倒入牛奶4、倒入菌种5、倒入适量的糖,经过多次试验,图上的量,需要6勺糖,味道才会跟外面卖的老酸奶甜度差不多。其中3、4、5的步骤可以调换,我们后面是先放菌种,后放奶。感觉这样溶解的要快一些。 6、把上面的东西都搅拌均匀,让糖和菌种充分溶解。7、装好插电。(这款是最基本的款式,没任何复杂的设置功能)然后就是耐心等待吧。夏天8小时左右,冬天12小时左右。。。时间还是挺久的 所以一般是早上做,晚上回来就好了。或者晚上做,第二天醒来就好了。。。成品如下:盛一碗,味道跟市面买的老酸奶一样,挺好吃的。 这样做一次,大概能盛3-4碗左右。一份简单的老酸奶就这样做好了~还可以根据个人喜好,往里面加葡萄干、蓝莓、香蕉、草莓、樱桃之类的,这里的葡萄干只是举个例子 总结总体来说,我对小熊这酸奶机还是非常满意的~超市或者网上的酸奶那么方便,为啥我还要用酸奶机做酸奶吃呢?这里有几个原因:1、有一天,我无意看了下买的酸奶的配料表,除了常见的牛奶和菌种外,还大多有明胶、果胶、淀粉等增稠剂,有一些还有香精和色素啥的。虽然这些东西对人体没有害,但我还是不想吃它,所以就决定自己做酸奶。2、牛奶屯太多了,虽然现在保质期都是半年-1个月的,但还是想早点喝完,然后再买嘛,哈哈!3、由于牛奶买的便宜,菌种也不贵,所以做出来的酸奶,成本还是比超市买的要低一些的。所以说到底还是因为穷啊。。。。   不过酸奶机做出来的酸奶也有点缺点,老酸奶还好点,普通酸奶由于没有了增稠剂,所以成品大多颜值一般,有时候会有分离出来的乳清(看起来像水一样),偶尔会有一坨坨的块状物,不过搅拌一下,就好了。 每天吃着自己做的酸奶和面包,至少心里上会觉得吃的挺健康的吧~哈哈~本次小熊酸奶机做老酸奶的文章到这里就结束啦~感谢大家的观看,如果大家觉得还不错,就给我收个藏、评个论、点个赞、打个赏一条龙吧。哈哈~~ 阅读全文
  • 爱丽思IYM-012C酸奶机使用总结(价格|做工|操作)
    ▼外包装就是这么一个箱子,事实上箱子还是比较厚实,能经得起快递运输的折腾。▼包装上推荐使用老酸奶作为菌种,讲究卫生的我用干粉菌种(简单省事)。▼这就是机器的本体,电源线都没有1米长。▼配了一个塑料内胆,估计我用不上这个内胆,因为清洗麻烦。▼配送的两个小工具,牛奶盒盖和搅拌勺。不过这两样东西,我都用不上。▼操作区域,有三个键,还没有倒计时功能。有两个选择,普通酸奶、里海酸奶。里海酸奶需要专用菌种,而且发酵温度低。▼为酸奶的健康营养,正常都采用纯牛奶制作。一般国内超市常见的三种纯牛奶:蒙牛、伊利是10元左右,6个月保质期,德亚16元,一年保质期。▼噢,看这个开口,就知道尺寸太小了,它是放那种四方高身的高价牛奶(如香港维记、香满楼)。▼勉强没幸福............不试怎知道?蒙牛、伊利牛奶都放不进去。▼稍唯小一点德亚牛奶也放不进去.........▼把4个角竖起来....把它捏到变型。▼幸福是勉强得来的.............勉强塞进去了。塞1L牛奶进去的过程大概花20秒左右..........如果不用1L牛奶,塞两支250ML牛奶也是可以的。【懒人操作】▼用开水烫一下纯牛奶的开口,然用纸币擦干。▼这是我从京东上买的发酵粉,有很多品种选择,但我尝起来都差不多。▼撕开牛奶盖上的铝箔,直接把干粉倒进牛奶里面,然后盖上盖子,用手按住盖子防泄露,用力摇几下。OK,都不用勺子搅拌,我是不是很聪明????▼记得按启动/关闭键,正常工作时会亮起两颗红灯。▼做好的酸奶挺浓稠,口感很滑,没有复原乳酸奶那样上火。味道较酸,看个人需要的可往里面放一定量白糖(喜欢无糖就不放,但不要骂白糖是垃圾食品)。▼同样是伊利的奶,用鲜奶做的安慕希远不及我自制的酸奶。【蓝莓酸奶】▼我买了好几盒冻蓝莓和冰红树莓,一盒有400G,一盒内有两袋。红树莓比较罕有所以比较贵(国内种植黑树莓较多),味道很独特,但很酸,而且有很多硬籽。▼取250ML酸奶和100g蓝莓放进搅拌杯.......▼只要10秒时间,酸奶染了新颜色。▼看着颜色有恶点,不过蓝莓就是这样的,还是浓浓的鲜蓝莓味(不是口香糖那种假蓝莓味)。【总结】爱丽思的创意加上它做工,99元还是值得一买的。再加我上懒人开挂操作方式,很无敌。优点:勉强能塞整支1L奶、同价位中做工优秀缺点:不能完美匹配所有1L奶、价格是国产的两三倍" 阅读全文
  • 小熊 SNJ-310GA 酸奶机使用感受(功能|价格)
    首先说下做工,内胆我很满意,足够光滑、结实,也便于清洗;机体内部塑料不是拼接的,用着放心不会漏水;内胆盖子是两个凹槽,便于拇指、食指掐住开盖(不会像有些胶盖,开的时候会有一边翻到容器里),有些介意的是两个塑料盖子的材质,用久了可能会有划痕功能,没有任何按钮,只有一个指示灯,也不会自动断电,我喜欢这种直接的东西,就像老式电陶炉、电热水袋一样。酸奶机就是提供发酵恒温环境的,稳定维持恒温就够了。其实家里电饭煲也能做酸奶,不过经常要煮饭,怕内胆刷不干净价格,49元真的挺白菜了,超市少买4联酸奶就回本了进阶,自制酸奶还是有可玩性的,比如尝试不同的奶源(奶粉、脱脂奶、低脂奶、鲜奶、各国进口奶、3鹿奶 )、尝试不同的菌种(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌寿命短容易挂掉,其他菌种如双歧杆菌可以改善肠道环境)、尝试不同的搭配(抹茶、水果、坚果)等等-------------ps:第一次做酸奶应该不会太成功,一是早上着急,没等它降温就放到冰箱里了,可能有一部分乳酸菌提前休眠,导致发酵半生不熟的。另外我加的温水肯定超过40度了,不知道会不会杀死一部分乳酸菌,默哀ps2:写这篇开箱的时候,这坨乳酸菌星球正安静的待在在我家冰箱里,度过寒冷的冬天,星球上三个种族的居民正在享用星球上丰富的蛋白质。冬天将持续9个地球时,然后整坨星球即将迎来春天,那时春暖花开,冰河解冻,万物复苏,狗熊撒欢,鸭子呱呱叫。菌们正准备交配的时候,造物主将对它们进行终极审判……   阅读全文
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