炉具使用最新摘要

MSR WindBurner 1.8L Duo System炉具使用总结(防风|轻便|设计|把手)

初步试了一下，半壶水只要两分钟左右，完全可以满足户外泡面的需求。然后这周去了露营，正好遇到白鹿登陆，风不算太大，但是也比正常的风大一点，对气炉并没有造成任何影响。防风效果一流，对得起windburner这个名字。如果想要进一步的户外炊事体验可以再入一个大锅和一个平底锅，来一顿大餐也未尝不可。只不过全套下来，估摸着要1800左右。不差钱的可以上。总结优点：1、防风，防风，防风，重要的说三遍，真的不是一般的防风。 2、热效率高，1.8L只要4分半钟，这个速度是很可以的。 3、轻便，全套携带600克不到，加上气罐也不到1000g。 4、可以选择配件，有锅还有平底煎锅，可以烹饪不同的美食。 5、炉头气罐分离，增加了稳定性。缺点：1、跟国产炉头相比贵了不止一点点。 2、炉头设计的特点决定了很多国产的锅、壶等配件不能很稳固的搭配这款炉头，限制了可扩展性。 3、虽然有一个可拆卸的把手，但是总的来说还是不如直接的把手来的方便。因为人怕烫所以不敢完全把手伸进去手持锅体本身。阅读全文

 通江达海

摘要来自：《个人分享篇五：居家旅行泡...》
KOVEA Dual Flame分体式炉搭配火枫钛锅使用总结(收纳|底座|支架|受力|稳定性)

分体式炉头另一个优势就是火力调节，特别是掌控火候时候，对分体阀门进行调节，不会顾忌炉盘稳定性，DualFlame阀体内心也是黄铜材质，阀门钛灰颜色看着蛮舒服，而且调节部分使用镂空设计，收纳可以折叠，而且调节过程也算方便。经过阀门调节，可以看出火焰有着明显变化，而且从火焰燃烧状态可以看出，即使调节出气量很小的情况下，火焰仍能充分燃烧。火力的调节，能直接从煮食食物中看到优势，特别是煮食意面过程中，可以根据煮沸情况适当调节火候，避免噗锅情况发生。DualFlame炉头户外使用过程中，也能看到不足的地方，就是风力原因造成火焰偏中，这点从炉盘过火后燃烧痕迹也能看出来。而且由于这款炉头对气体的充分燃烧，火焰颜色在户外很难肉眼看清，不过在煎制食物过程中，调节到小火后，火焰偏中问题就会很好解决。不过实际使用过程中，炉头调节到最大火力，煮沸一锅500ml饮用水，所用时间在3分钟左右，当时户外正常大气压空气温度在27℃左右，针对单人一顿饭制作意面使用的量来说，效率还是不错的，尤其是没有使用挡风板情况下。DualFlame沸水效率而言，完全能满足我户外使用，而且在制作意面之前，完全有时间能让我惬意的冲一杯挂耳咖啡，不过钛锅直接往挂耳内倒水不是明智之举，看来我后边需要入手一个钛壶了。食材而言，这次选购意面套装，内部带有意面，酱包，橄榄油，黑胡椒，选择意面考虑到就钛锅煮食而言优势是有的，而且意面更不容易糊锅粘连，同时也能发挥出钛锅优势，在煮食过程中，DualFlame炉头均匀受热以及方便调节火候都是亮点，特别是有效的解决了钛锅局部受热过快问题，其实这个从钛锅内部整体煮沸气泡就能看出，均匀加热的好处。如果说煮食仍然没有鲜明看出均匀加热好处，那么煎制烹饪工序会更加直观，当意面煮好后选择煎制午餐肉，当食用油加入煎盘后，如果集中受热过快就会导致局部高温，钛锅会马上局部升温过高而发生油脂焦化痕迹，然而在煎制初期以及煎制午餐肉过程中，都没有发生严重油脂焦化而产生的钛锅变色问题。煎制午餐肉后，紧接着没有进行刷锅我就直接制作意面酱，同样煎制过程后，均匀加热对于钛锅简直就是绝佳搭配，意面加工后没有出现糊锅情况，而且意面酱在均匀的温度控制下，意面酱同样均匀的裹在意面上么有一丝粘连。装备合理搭配时一方面，同时食材的选择也很重要，意面的橄榄油给我带来很好帮助，同时选择的午餐肉也是一样，午餐肉选择世棒品牌，这款午餐肉本身肉质湿滑，而且油脂饱满，当高温煎制时候肉片可以均匀受热，内外受热均匀煎制出来色泽也很不错。选对了食材工具，同样恰当使用装备也是关键一环，比如煎制过程中，保持油脂均匀散开，意面酱搅动以及火候控制，都是户外适应掌控式炉头制作食材关键所在，尽可能激发出食材本身香味，才能给户外劳累旅途打开味蕾。整个制作过程任性的没有使用挡风板，烹饪下来也佐证前篇提到火焰遇风偏中问题，煎制结束后清洁煎锅，可以明显看到内部背风面一侧焦化变色现象。煎盘内部变色情况可以看出，Dual Flame炉头户外使用时候建议搭配挡风板使用，然而说明书又明确提是禁止使用挡风板，所以这也是一个矛盾问题，所以火焰偏中问题还是存在的，这点从火苗状态就能看出来。火焰问题虽然存在，但是依然无法抹杀双重火焰均匀加热优势，我在网上找到了相同款钛锅测试图片，可以看到测评人使用炉头对钛锅造成影响，所以这个直观现象就能看出DualFlame炉头优势。体验之后KOVEA 分体式双层火力燃气炉头，也就是Dual Flame炉头独特的火焰设计，可以在较大炉盘底座上发出2种不同的火焰，火焰方向也不相同，均匀的火焰分散很好解决钛锅局部快速升温糊锅问题，而且使用过程中便利的调节以及稳定结构，都能给我带来炉具使用技巧上的突破，同时也能满足我钛锅使用需求，虽然火焰在防风上仍有欠缺，但是只要进行适当的火焰高度调节，不会影响双火焰均匀加热的使用，一款优秀的炉头不仅体现在实用上，KOVEA对炉头涂层处理以及加工工艺上都给我使用者很好的感官体验，合理的搭配手中装备将会带来意想不到的效果，装备是拿来用的。阅读全文

 晃荡悠悠

摘要来自：《如何用好手里的户外装备系列...》
火枫恒星 X2 户外便携炉锅使用总结(聚能|水量)

虽然火枫的恒星X2在设计上我觉得是有问题的，尤其在清理橘红色的塑料件非常的不方便，最深的地方根本就清不干净，但我想说的是，在国内能发修补件而且是免费发修补件的户外公司真的很少见，能把一个坏掉的东西重新修好，对于客户体验来说是极好的，这一点来说不得不给火枫公司点赞。最后说一下使用的注意事项，煮一包方便面的话，500ML的水量就真的够了，多了会扑锅的~但是我始终觉得这个锅适合煮大杂烩什么鬼的或者炖点什么~因为锅体比较深。烧水测试上800ML只需要3分钟，真的只需3分钟，而我的SOTO炉头+火枫的雪钛4号锅烧开500ML的水要将近3分半钟，所以说在聚能上恒星X2的确非常的优秀，但600克的重量个人认为是火枫公司非常需要改进的地方，anyway，如果你是驾车旅游，恒星X2还是非常好用的。" 阅读全文

 下巴掉了

摘要来自：《既然有修补件，就要让它重放...》
爱路客野餐户外套锅使用总结(涂层|手柄)

拿煎锅来测试。煮锅底部是光滑的，煎锅底部带有同心圆纹路，应该是能更好的吸收热量，提高锅的温度。固体酒精就绪。怕烧黑锅或者要获得更大的热值，可以使用无水酒精。化工商店可以买到，之前我煮咖啡用的都是无水酒精。火还是可以的，当天有些风。煎蛋，加点油吧。家里不粘锅的无油煎蛋真心不好吃。台子有些斜，所以油和蛋都倾斜到一边了。用手柄来调整一下吧。这个手柄是夹取式的，挺稳固。不知道是不是我着急翻动的缘故，有些粘锅。加点酱油可以吃了。盖子一盖熄火。总结这套锅具总的说来还不错，有涂层，可以避免铝的摄入量过多。但感觉涂层不是太“不粘”，而且对于涂层寿命有一些担忧。除此之外，其他感觉还可以，反正我是户外养生游…… 阅读全文

 cctv凝

摘要来自：《假装自己在深山——爱路客 ...》
岩谷 CB-AH-41便携卡式炉使用总结(系统|炉体)

支撑系统设计的很精妙，相互兼顾。中间那个不锈钢瓶体固定槽，具有加热功能，神马？没错的确是加热功能。气罐里的丁烷在高压力状态下是液态的，大功率高强度使用时，压力迅速降低并转化成了气体。丁烷气从液体变成气体会吸收热量，造成气罐温度下降，导致罐内的丁烷不易汽化，严重可能会发生结冰，使气体不能充分燃烧和使用。SO，这个钢片连接炉头给瓶体取暖用的。这样可以使罐里的丁烷燃烧更充分。上面磁力感知安全装置就是避免高温，这个还加温不冲突么？其实不冲突，气瓶使用中本身不会产生高温的，一般只有在周围环境升温才会影响到瓶体温度，主要避免环境升温影响气瓶，所以炉体上安全标识着重强调炉子不能并一起使用（避免与其它高温物接触），锅具不能覆盖气仓。底板开孔和开槽相当复杂，像电路板走线一样，美感与功能并存啊。底角也是ABS耐热树脂比较稳固，但是那几可白螺丝相当不和谐啊，唯一败笔！最后合体看下尺寸炉体总长32CM，宽26.5CM，高6.5CM.有了炉子还要有气，本地市场有很多牌子都是5元一罐，随便先来个试试。看说瓶体说明还是挺正规的样子，不过瓶颈内锈迹斑斑，有点小担心。安装很简单，瓶口缺口对准气槽突出点插入就ok.点火的样子：中火最大火力最小火力。一切都准备好了，带着我的核能手提箱，我们去踏青吧。找个平地支起炉子架起锅。今天我们吃火锅，下油炒香调料，加水开煮了。防风效果还是不太给力啊，2-3级小风火就飘一边了，手提箱展开就可以当挡风板用了。" 阅读全文

 fsslivecn

摘要来自：《户外野炊最强火力：iway...》
Optimus Vega Stove 分体气炉使用测试(火力|火焰|温度)

试验火力大小，一般家庭出行不会上山下海建议不要倒置气罐，容易出事。蓝色的火焰燃烧还是很不错滴。墱上提壶开始烧水，新买的爱路客气罐不给力，火力会慢慢变小。出气的声音会慢慢变小，所以在烧水的期间几次开大气门。不过提壶在这款炉头上燈得还是非常的平稳，看来可以带口大锅煮饭。基本上花了25分钟左右才把水完全烧开，一瓶中罐也就用1小时，烧次水出脱一半。以后出行中罐要带上4罐才够一天的量。气门开大后的火焰上部为橘红色，火力不够强烈。使用过后，炉头直接变黑，为啥就不能直接做黑化处理。气罐在使用25分钟后，表面直接凝结水珠，温度减低，原因是：气体由压缩到放出内能减少温度下降？还是液体变成气体吸收能量温度降低？求学霸。" 阅读全文

 妖豆土豆

摘要来自：《分享家庭露营装备篇一：家...》
岩谷 BDZ-152-D 便携防风烧烤炉使用总结(做法|口味)

话说大妈开启了针对方便面的横评征稿（众测小小值：是众测！众测啦！！！），不知道你报名了吗？不过“2000元以内的一次众测资格”的奖励可以说是非常诱人的呦。本人做为标准吃货，无奈最近比较忙，实在是没有精力参加这次活动，不过想必各位已经报名的吃货们肯定囤了不少方便面，如果吃腻了方便面的料包，就来试试我介绍的这种做法吧。其实也是想试试这款卡式炉，因为最近没有出去的计划，所以就在家里试试吧。先来看一下所需的食材：首先方便面是必不可少的，这里我们只需要面饼部分，粉包、酱包之类的可以直接请进垃圾桶。这次我用的是康师傅的“大食袋”，面饼120克，什么口味不重要，因为我们不用料包。这一袋就是我们两口子的晚饭。个人认为本篇的灵魂所在：咖喱和韩国辣酱，这两样在超市都能买到。咖喱一次只要一小块鸡蛋一枚备用火腿肠一根，改刀青菜，我忘买了小葱、香菜等依个人口味准备下面来看具体做法：准备一口锅，里面加入适量水，因为这一袋面饼比较多，又是两个人吃，所以水多放了一些。凉水时就可以把咖喱和辣酱放进去。一个人的量建议一小块咖喱，一汤匙辣酱。这个勺子有点大，所以放了大半勺，也可以依个人口味酌情增减。将汤搅拌均匀开锅之前火腿肠也可以直接放入开锅之后，放入面饼，就是正常煮方便面的方法因为没有准备青菜，所以我把目光转向了本来要进垃圾桶的配料包，决定把脱水蔬菜放到面里。面煮成什么样也要看个人喜好，相信煮方便面这道厨艺，应该是很多人最拿手的。快出锅时将那枚鸡蛋打入锅内，并且用筷子搅拌成蛋花。同时放入青菜关火之前撒上葱花、香菜等，这道美味就完成了。好了，我们要开吃了，感谢大家观赏！总结：这款卡式炉用起来还是挺顺手的，煮这锅面时火力开到3/4就可以了，开锅之后火力只需要开到1/2就行了。初步体验下来还是挺满意的，希望以后不会用来接灰。" 阅读全文

 wawd

摘要来自：《方便面这么做，好吃得连汤都...》