皮蛋
04-29 22:46
作者：
帅已经成为了我的负担
皮蛋是如何形成的？当鲜蛋蛋白中所含的氢氧化纳的浓度达2%——3%时，蛋白就会发生一系列的生物化学反应，使其蛋白凝固。若鲜蛋浸泡在浓度为3.6%——4%的氢氧化钠溶液中，又因受到温度的影响，在本地区需15——20天左右蛋白才会凝固，形成粒状的黏性体——胶凝...阅读全文
02-28 20:41
作者：
值友8860566041
我们要准备以下食材：青菜、火腿、皮蛋、虾仁和大米。这些食材都是我们日常生活中常见的，非常容易购买到。在准备食材的过程中，我发现新鲜的虾仁和皮蛋是这道粥的关键所在，它们为粥增添了丰富的口感和层次感。开始制作皮蛋鲜虾粥。首先，将大米提前浸泡半小时，然后放入锅...阅读全文
01-13 10:29
作者：
值友1690273937
要想煮出很好喝好看的粥，可是需要费一番心思的哦，就算是简单的白粥，也需要很长的时间，清粥小菜不只是说说那么简单的。但是只要有一个小小的 电饭锅 在，其实事情就会没那么麻烦。只需在锅中多放些水，少放一丢丢洗干净的米，就能煮出营养粥啦，有喜欢的食材，尽可以往...阅读全文
