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巴罗洛多园混酿酒款品鉴记录
05-16 17:50
作者:
朴酌
喝过了许多Barolo单一园酒款后,我越发能理解混酿对于巴罗洛产区的重要性。所以这次不聊单一园,而是回顾我们在名园探索中穿插的一场多园混酿巴罗洛品鉴。酒款包括两家坚持“由不同田块调配出来的巴罗洛才是最好的”的传统派名家Bartolo Mascarello...
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巴罗洛名园VignaRionda品鉴记录
05-10 11:29
作者:
朴酌
巴罗洛名园品鉴第四场:Vignarionda。Vignarionda,也被称为VignaRionda,坐落于Serralunga d’Alba,是巴罗洛最具标志性的顶级葡萄园之一。它的声名远播很大程度上归功于Bruno Giacosa。他是首位开始酿造V...
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巴罗洛名园Bruante品鉴记录
04-29 17:19
作者:
朴酌
巴罗洛名园品鉴第三场:Brunate。Bruante是巴罗洛最为重要的葡萄园之一,更被Renato Ratti、Alessandro Masnaghetti和Antonio Galloni三位权威人士认定为顶级葡萄园。Bruante园占地28.34公顷,...
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巴罗洛名园Rocche dell'Annunziata品鉴记录
04-23 18:25
作者:
朴酌
巴罗洛名园品鉴第二场:Rocche dell'Annunziata。Rocche dell'Annunziata位于La Morra村,占地近30公顷,被产区中部的一条公路划分为东西两块。该园海拔差异明显,西北部最高达385米,朝向东南;向东南逐渐下降至...
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巴罗洛名园Ravera品鉴记录
04-09 18:42
作者:
朴酌
在品尝完巴巴莱斯科的Asili园后,我们在新年伊始举办了一场品鉴会,以巴罗洛名园Ravera为主题。无奈年后诸事繁忙,直到现在才有机会整理这次品鉴的笔记。我们选择Ravera,是因为近年来该园声名鹊起,备受众多酒评家的赞誉,甚至有些酒获得了满分评价,使其...
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