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社区文章
嘎嘣脆的童年零食——锅巴测评
03-30 22:08
作者:
亦心之心
上期测评刚结束,又到了本期周末零食测评时间。并没有什么好的想法,于是我就去我家旁边新的开零食店随意转了转,就发现了一大排锅巴。那么本周,我就来测评一下各种锅巴吧。不对!不是这个!应该是下面这个本期我选了五款锅巴,有薄薄脆脆的大片锅巴,蓬松清脆的糯米锅巴…...
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梅州客家美食新发现!艾粄香甜可口,让你一口回到童年!
03-30 10:43
作者:
柠萌妹子
嗨!各位朋友们大家好,我是柠萌妹子!今天给大家分享客乡品梅州客家特产艾粄,一款健康美味、正宗原产地的客家民间美食,为您带来春日第一口甜。这款客家艾粄,选用优质的客家青团,精心制作而成,让您品尝到最地道的客家美食。春日阳光明媚,万物复苏。在这个生机勃勃的季...
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艾米果
03-29 12:13
作者:
一朵小鲜花
从小爱吃的艾米果,满满的艾草香味,这个季节吃艾是再好不过的了,春季,万物生长的季节,嫩嫩的艾草,看着就很想摘来做米果。小时候都是妈妈做,自己从来没有想过学,长大出来工作了,就吃不上这个味道了。所以只能自己学着做。第一次自己做软糯鲜香很成功!〇关于馅料:肉...
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一杯好茶一个悠闲的下午
03-29 11:02
作者:
美丽的小乌牛
这款普洱茶的原料“糯米香叶”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种自然植物,因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶,将糯米香,叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱茶,颗方面实惠。茶沱端正饱满,表面一边线光洁无脱层起面,松紧适度。小沱茶一...
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新一轮白酒涨价潮来袭?白酒为什么涨价,涨价的底层逻辑是什么?我们该如何买酒?
03-28 16:14
作者:
知酒话酒
不管是前几年酱酒热的疯狂涨价期,还是当下消费降级、价格倒挂、库存高企、动销困难的调整期,我们几乎每年都能看到酒企在年底或年初准时公布涨价的消息,同时伴随提价出来的,通常还有控货政策。有些酒几年一次,比如茅台、剑南春,有些酒是每天提一次,比如五粮液。你是否...
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自制春日甜品
03-28 09:41
作者:
糕冷小静
今天我要向大家介绍一款绝妙的奶冻甜品!这款甜品不仅美味可口,而且颜值超高,每一口都是一场味觉和视觉的盛宴。南瓜糯米丸子的金黄色与竹炭奶冻的深色形成了一种极致的视觉冲击,再融入鲜奶之中,让人忍不住想要品尝一口。配方:牛奶250ML 白糖1勺 吉利丁片10克...
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“清明吃六样,龙年日子旺”,二月廿六清明,再忙也要记得尝尝
03-27 17:47
作者:
是你又如何
清明时节,是春天的盛会,也是美食的盛宴。在这个特殊的日子里,人们不仅缅怀先人,更注重传承着古老的饮食习俗。俗话说:“清明吃六样,龙年日子旺。”让我们一起来看看这六样美食,感受它们带来的美好寓意和祝福。第一样,青团。青团是清明时节最具代表性的食物之一。它采...
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对于我来说,冷冻点心做午饭也是挺方便的
03-27 14:25
作者:
轻私语
在快节奏的现代生活中,中午时分,身为忙碌的打工人,如何高效且营养地解决午餐问题显得尤为重要。对我来说,有一种兼顾美味与便捷的解决方案,那就是选择冷冻点心作为午餐。现在市场上的冷冻点心种类丰富,可以是精心烹制的肉类馅饼、营养均衡的蔬菜蒸饺,亦或是口感鲜美的...
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春季必备!三款春游青团,口味大比拼!让你回味无穷!
03-27 08:08
作者:
天山可可
青团,江南传统特色小吃,又称艾团、清明团子,历史悠久可追溯至唐代。其制作方法为将艾草汁拌入糯米粉中,再包裹豆沙、莲蓉或芝麻馅,甜而不腻,清香悠长。清明节是江南人家吃青团的传统,而随着时间的推移,青团已不再仅用于祭祀,而成为一道时令小吃。据考证,青团已有1...
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春日第一口甜——自己亲手制作的青团
03-27 07:51
作者:
嘿猫警涨
前几天踏青的时候品尝了朋友带的青团,口感软糯Q弹,回家后我便在网上买了制作青团所需的材料,自己动手做了起来。做法是参考网上做的,做的多吃不完可以冷冻,生的直接冻,这样吃的时候拿出来直接蒸会跟刚做的一样。时令青团用料:糯米粉300克糖25克(可根据自己口味...
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春季的第一次烹饪:青团的配方与做法
03-26 19:29
作者:
君歌哥86
青团配方:在开始正式制作青团之前呢,我们首先需要准备以下食材:新鲜采摘的艾草1000克,糯米粉500克,粘米粉50克,花生50克,白糖50克,无铝食用碱1汤匙,食油2小勺。具体做法:第一步:将新鲜采摘回来的艾草清洗干净,野外生长的泥巴比较多,可以尽量地多...
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春日第一口甜——青稻农厨河源龙川客家艾粄艾糍糯米青团
03-26 13:27
作者:
柠萌妹子
嗨!各位朋友们大家好,我是柠萌妹子!春回大地,万物复苏,又到了一年一度的清明节。在这个充满生机的季节,我们迎来了春日第一口甜——河源龙川客家艾粄艾糍糯米青团。这款源自客家传统手工制作的美食,承载着浓浓的乡愁和家乡的味道,将我们带回了那个绿意盎然的田野。艾...
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最爱美食 篇十八:春天的第一口甜品,老式芝麻花生青团
03-26 12:16
作者:
勤俭持家的小颖子
春天的第一口甜品,应该是青团。青团是我国的传统美食,约始于唐代,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者芝麻,甜而不腻,带有清淡却悠长的清香。前段时间回乡下,已经在地里看见嫩嫩的,长出来不太高的艾草,馋虫就有些打鼓。 而且平时我都是买甜...
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简简单单满足春天的味蕾😋
03-26 11:45
作者:
季珍珠
春天万物复苏,天清气朗!鸟儿唱鱼儿游,🌸儿美人儿娇!精气神都起来了,胃口也好的很!前几天陪妈妈去她的姐姐(我的姨妈)家串门,我喜欢吃糯食,来看看姨妈的手艺吧😋…真的巨巨巨好吃!被这个玉米肉沫卷香到!!软糯可口,颗粒剔透,满满的馅料,还有玉米叶的清香,真的...
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青团加工制作及食用传统
03-25 21:26
作者:
长江啊黄河
青团,一种传统江南美食,以其独特的绿色外表和香甜口感深受人们喜爱。青团以艾草为原料,经过浸泡、清洗、煮沸、捣碎、混合糯米粉和馅料等步骤制作而成。其食用文化源远流长,不仅是一种美食,更是一种传统民俗文化。一、青团介绍青团,又称艾草团、绿团,是江南地区传统特...
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我在人间贩卖甜蜜
03-25 18:33
作者:
今啊
清明前后的这段时间是艾草的最佳赏味期。餐桌上,青绿的艾草被融合做成各式的美食,“捣青草为汁,和粉做团,色如碧玉”,把悠悠艾香揉进面团里吧。佛跳墙青团1、取150g艾草清洗干净,放入沸水中焯水,加入1小撮食用碱煮1分钟,捞出浸冰水至冷却。将艾草挤出多余水分...
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春天喝的茶。
03-25 17:32
作者:
铁观音喜
今天我觉得很适合喝茶,然后我特别喜欢这一款糯香碎银子茶。欢熟茶的茶友应该会喜欢这款糯米香碎银子茶。这款茶的糯香味来自于云南西双版纳森林中的一种野生草本植物,称为火。火叶具有浓郁的糯米香气,当地居民一直以来都有使用火叶泡水喝的习俗。因此,这款茶的使用是安全...
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蓝金版 丰谷酒王 小酒
03-25 00:21
作者:
酒久品味
大家好我是酒久品味,我平时喜欢收集一些不同品牌的品鉴酒。这次给大家分享的是一瓶小酒版丰谷酒王,这瓶酒叫做“丰谷酒王蓝金版”。酒是品鉴版,是之前在某东买的,折合斤价与正装版差不多。 接下来具体说说瓶丰谷酒王品鉴版。小酒的容量是10...
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越来越喜欢普洱茶了,滋味醇厚
03-24 20:12
作者:
我只负责拼搏
第一次到朋友家喝普洱茶的时候感觉很难下咽,尝不出有什么味道来,没有铁观音的香气,唯一吸引我的就是他的茶汤特别好看。普洱茶的茶汤特别好看,很通透,而且颜色很明亮,像是暗红色,又像是红酒的颜色。朋友喜欢喝普洱茶,每次去他家的时候他也用普洱茶来招待我们,时间久...
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甜而不腻的红糖糍粑,童年的最爱
03-22 12:00
作者:
友哥好推
红糖糍粑,这道源自古老东方的美食,以其独特的口感和深厚的文化底蕴,成为了无数食客的心头好。每当提及红糖糍粑,仿佛能闻到那淡淡的糯米香,以及红糖的甜蜜气息,让人不禁垂涎欲滴。红糖糍粑的制作,虽看似简单,却蕴含着无尽的匠心与智慧。首先,需选用上等的糯米,经过...
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