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戚风蛋糕
戚风蛋糕
戚风蛋糕
社区文章
复刻戚风蛋糕,烘焙日记
04-19 12:59
作者:
创造和平
在厨房里掀起一场轻盈的风暴,复刻网上那令人心动的戚风蛋糕!别看它外表简单,其实它的内心是如此的细腻与柔软,每一口都能感受到如云朵般的轻盈。准备好“魔法工具”:几个鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、植物油,还有必不可少的牛奶。当然,别忘了我们的“秘密武器”——泡打粉...
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在家也能轻松做出好的戚风蛋糕
04-19 00:19
作者:
错的离谱
在午后阳光的温暖照耀下,厨房中传来了淡淡的蛋糕香气,这预示着一段美妙的烘焙旅程即将开始。今天,我们要一起探索的是戚风蛋糕的制作,一种轻柔如云、口感细腻的甜点。它不仅味美质纯,而且制作过程别有一番乐趣。让我们穿上围裙,开启这场甜蜜的探险吧!需要准备这样一些...
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戚风蛋糕的轻盈秘诀,在家轻松制作戚风蛋糕
04-19 00:09
作者:
爱的故事下集
戚风蛋糕是许多烘焙新手跃跃欲试的挑战之一,虽然它的制作过程似乎有些复杂,但是只要掌握好关键步骤,每个人都能在家中轻松做出美味的戚风蛋糕。下面,就让我们一步步揭开制作戚风蛋糕的神秘面纱。准备以下材料:鸡蛋5个、细砂糖120克、玉米油40毫升、牛奶60毫升、...
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戚风蛋糕制作很简单哦
04-19 00:09
作者:
天大地不大
在甜点的世界里,戚风蛋糕以其轻盈如云朵的质地和简单无华的风味赢得了众多烘焙爱好者的青睐。不同于传统的奶油蛋糕,戚风蛋糕的特色在于其松软的质感和较少的油脂使用,让人每一口都能感受到纯粹的幸福。要制作出完美的戚风蛋糕,以下是你不能错过的关键步骤。首先,准备以...
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烘焙圈复刻王,解锁完美戚风蛋糕的秘籍
04-18 22:33
作者:
美小茹
喜欢烘焙的小伙伴都知道,要想烤好一个戚风蛋糕有多难。但是有不能避免,没有这东西怎么做蛋糕呢?在尝试了无数的配方和技巧之后,终于让我找到了一个解锁完美戚风蛋糕的秘籍。做出来的戚风蛋糕口感轻盈、细腻,味道香甜。今天就让我们来复刻出这款经典的美味吧。戚风蛋糕的...
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经典戚风蛋糕烘焙食谱
04-17 11:07
作者:
M78星球
简介
:戚风蛋糕,源自日本的一种轻乳酪蛋糕,以其轻盈的口感、细腻的结构和丰富的奶香而深受喜爱。它不含任何油脂,完全靠蛋清打发来提供蓬松感,是一款健康又美味的烘焙佳品。
所需材料
:1. 鸡蛋:5个(分离蛋黄和蛋白)2. 细砂糖:100克(分成两份,一份50克用...
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家庭烘焙中还得是经典款的戚风蛋糕
04-17 08:19
作者:
bravo_911
戚风蛋糕,名字来历非常简单,英文名叫ChiffonCake,译音加翻译就叫戚风蛋糕,质感轻柔软绵,组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,属于海绵蛋糕类型,是ZUI受欢迎的蛋糕之一。也是近年来比较常见的基础蛋糕,我们经常吃的生日蛋糕、奶油蛋糕 ...
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[烘焙复刻]戚风蛋糕和巧克力海绵蛋糕
04-16 08:45
作者:
陇上腊梅香
戚风蛋糕在日常生活中就蛮常见的,算是蛋糕的一个基本款了。戚风蛋糕口感细腻柔软、湿润绵滑,拥有蓬松的质地和清淡不腻的味道,通常具有较高的水分含量,使得蛋糕体保持滋润嫩爽。戚风蛋糕的制作不需要泡打粉等化学膨松剂,主要依靠蛋白的发泡来撑起蛋糕的结构,因此对蛋白...
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超级美味的抹茶味的戚风蛋糕
04-15 21:19
作者:
最美四月天168
大家好,我是最美四月天,今天在这个万物复苏,风景美丽的春季跟大家分享一个集颜值与味道于一身的抹茶味的戚风蛋糕,这个蛋糕做起来也是很容易的,只需要抹茶鸡蛋牛奶面粉仅样原材料按照一定的比例加工制作而成就可以了,用电饭锅就能够做出来,美味的戚风蛋糕我觉得这个戚...
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烘培新手教你怎么做戚风蛋糕
04-15 00:17
作者:
我是个演员007
作为烘焙新手,戚风蛋糕是个很好的起点。它口感轻盈,绵软细腻,是很多人喜爱的甜点。接下来,就让我来教你怎么做戚风蛋糕吧!首先,准备好所需的材料:低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油或菜油、牛奶以及泡打粉。将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋白放入干净的大碗中备用。接着,我...
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你喜欢吃美味的戚风蛋糕吗?
04-14 08:11
作者:
最美四月天168
大家好,我是最美四月天,今天跟大家分享的是一个烘焙的任务,其实我非常喜欢烘焙,家里也买了一些烘培的工具,也做过简单的小蛋糕或者是小蛋挞,但是蛋挞容易做蛋糕,还是有一点点的难度的,所以说今天分享的这戚风蛋糕,相信很多人都吃过,我觉得他就是一个简单的蛋糕坯做...
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做超好吃的草莓奶酪蛋糕!
04-12 09:41
作者:
进击的然
春季来了,又到了吃草莓的季节,要知道草莓在其他季节都贵的要死,只有现在能买到10块钱左右一斤,又大又甜的99草莓。草莓除了直接吃用来做蛋糕也是非常不错的选择。今天来和大家分享一款草莓芝士奶酪蛋糕,是我目前吃过最好吃的草莓蛋糕!需要用到的配料如下:
戚风蛋糕
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戚风蛋糕做法
04-10 18:21
作者:
德克萨斯扒鸡
一、鸡蛋要用新鲜的冷藏鸡蛋(新鲜的冷藏鸡蛋的蛋白打发的会更好更细腻,鸡蛋粘稠的部分越多就越新鲜),细砂糖分两个碗,少的加入蛋黄糊,多的加入蛋白糊,先做蛋黄糊再做蛋白糊(蛋白糊打发好后,状态会随着时间变化),烤箱预热150℃,尽量用没有涂层的模具(因为戚风...
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复刻6寸奶油蛋糕,还算是比较成功,口感很好吃。
04-10 16:26
作者:
虫虫爱家
前言在繁忙的日常生活中,甜品往往能给人带来片刻的宁静和愉悦。对于自己和家人来说,甜品和美食不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托。每当家人吃着我亲手制作的小蛋糕或者是美食,然后脸上露出开心的笑容,那份温馨和幸福的感觉油然而生。小时候,每次家里有庆祝活动或者...
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零失败!学会制作口感轻盈的戚风蛋糕
04-09 19:45
作者:
蓝里个蓝
戚风蛋糕,起源于西方,是一种口感轻盈、松软湿润的经典蛋糕。它的制作过程相对简单,但需要一定的技巧和耐心。今天,我们就来分享一下如何制作一款美味可口的戚风蛋糕。
首先,让我们准备所需的材料:
鸡蛋:4个(室温)细砂糖:100克植物油:80毫升牛奶:80毫升低筋...
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瞅瞅你的情人节礼物新花样,带小情人品下午茶点心
02-01 20:32
作者:
不哭穷不炫富
戚风蛋糕是一款备受欢迎的甜点,以其轻盈、细腻的口感和绵软的质地而著名。它的制作过程需要一定的技巧和注意事项,下面将详细介绍如何制作美味的戚风蛋糕。首先,准备好所需的材料:低筋面粉、鸡蛋、砂糖、植物油、牛奶等。然后,将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋白放入干净的...
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不占地方的豪华微波蒸烤一体机分享
2023-12-27 15:36
作者:
我在当地很英俊
给大家分享一款不占地方的豪华微波蒸烤一体机,这款机器要是早出来几年就好了,我也不至于买了蒸箱,烤箱,微波炉只有三款大件产品。因为放在家里十分的占地方不说,还让我装修给他们预留了位置,导致装修多花了一万块钱。下面就有给大家介绍这款美的的微波蒸烤一体机,大家...
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我好爱吃戚风蛋糕啊啊
2023-10-30 17:09
作者:
有劲小兔子
戚风蛋糕是一种经典的糕点,以其松软绵密的口感和香甜可口的味道而受到广大消费者的喜爱。 首先,戚风蛋糕的口感极为松软和绵密。它采用了戚风独特的制作工艺,通过将蛋黄和蛋白分开打发后再进行翻拌,使蛋糕体内部充满空气,从而使蛋糕体变得轻盈蓬松。吃下去,咬一口,绵...
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【山贼评测】智能微蒸烤,一个就够!宜盾普WZ32微蒸烤炸一体机使用评测及选购建议!
2023-10-10 19:58
作者:
山贼95270
Hello,我是乃们的老盆友:山贼95270。
作为一个拥有近40台烤箱的重度烘焙发烧友,因为最近问的小伙伴还是比较多,纠结选择单一功能的烤箱还是集多种功能的一体机。
所以在即将到来的双十一大促之前,我们聊聊微蒸烤一体机!
一、关于一体机选购的碎碎念?你适合一...
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国庆宅家吃点盼盼肉松戚风蛋糕卷解馋零食
2023-10-02 18:18
作者:
啊静爱分享
盼盼肉松戚风蛋糕卷是一款解馋的零食早餐小吃,是盼盼品牌推出的休闲食品,每箱重约460克。下面我将为您介绍一下。盼盼肉松戚风蛋糕卷以其独特的口感和美味的味道而受到广大消费者的喜爱。它采用了精选的原材料,包括优质的面粉、新鲜的鸡蛋和香浓的肉松。肉松作为主要的...
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