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喝了那么多世界名啤,你是否自己也跃跃欲试,打算从单纯的品酒进化到自己酿酒了?这本《DK自酿啤酒入门指南》或许可以帮到你。作者格雷格•休斯是一位经验老道的家庭酿酒师,也是英国最大的自酿产品在线零售商和交流网站BrewUK的创始人,他在书中酿酒的历史沿革讲起,到酿造过程,再到材料准备,各种细节事无巨细,此外书中也介绍了大量各国名啤的外观、口感、香味、酒精度和制作工艺等等,除了自酿啤酒的参考工具外,也是一本很好的啤酒小百科。
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