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更新时间：2023-06-30 17:14
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耶加雪菲厌氧日晒冷萃咖啡液，中浅烘焙、风味层次丰富。
商品介绍:
产地：埃塞俄比亚 耶加雪菲
处理站：莉可图处理厂
处理方式：厌氧日晒
烘焙度：中度烘焙
风味描述：莓果干、陈皮糖、普洱茶
咖啡豆来自于埃塞俄比亚耶加雪菲地区，有别于对耶加雪菲固有的柑橘风味印象，这支咖啡豆采摘全红果咖啡樱桃，使用了低温厌氧日晒的处理方式，在保证干净度的前提下，呈现出莓果类的酸质，另外还会有一些陈皮糖的酸甜感与肉桂的香气，余韵则会有普洱茶般的甜感。
使用了慢速烘焙的方式，烘焙度为中浅，在保证平衡口感的前提下，尽可能多的表现出咖啡本身的味道。
使用20小时低温冷泡冰滴两种方式结合萃取，更多保留咖啡香气与甜感。
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