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Next Door Workshop 隔壁工坊 马拉糕低因SOE咖啡豆 哥伦比亚EA低因处理咖啡豆 227g
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乙酸乙酯低压蒸汽脱因处理,减少80%咖啡因。
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商品介绍:
产地:哥伦比亚 考卡
豆种:卡杜拉、卡杜艾、拉斯蒂略。
风味描述:烘焙中延长了焦糖化阶段,让酸质柔和不刺激,整杯咖啡有类似红枣、甘蔗的风味表现,搭配牛奶制成拿铁咖啡则呈现出早茶常吃的枣泥马拉糕般的风味。
EA处理法也称为乙酸乙酯或者甘蔗脱因法,是哥伦比亚咖啡的脱因方法。
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