天猫寻徽记食品专营店双11预售价36.9元,这款臭鳜鱼经过去鳞净膛处理,重量在8-9两左右,另有1-1.1两鳜鱼可选。臭鳜鱼红烧后,其骨刺与鱼肉分离,似蒜瓣状,虽然闻起来臭,但吃起来很香,味道非常鲜美。没吃过的可以试试。
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味道是有点怪 和臭豆腐一个道理 不能接受只能无缘了 真是好吃
鱼肉紧实 肉刺分离 肉味醇香
我理解这个臭鳜鱼为什么好吃 和牛肉要熟成一个意思 分解酶在发挥作用
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