88VIP:RIVER LIGHT 日本极 铁锅 33cm
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该品牌从创立至今有60年余载的历史,这款铁锅在日本家喻户晓,基本家家都有一个。这款铁锅采用了窒化铁技术,铁锅表面形成“氮化铁层+氧化铁层”使铁锅做到不易生锈。简单地说,经过氮化处理后的铁锅,表面有着均匀无数的微细毛孔,在烹饪过程中吸收油脂,久用会养成物理防粘,轻松煎蛋不粘锅。而且这款铁锅采用进口的原生态铁矿石,经过提炼,铁含量高达99.1%,不含涂层,还采用了复杂了旋压工艺,锅体也比较轻盈,小仙女也可以颠锅。
很多厨房小白在想要购买铁锅时,担心自己不会开锅以及养锅,导致铁锅用一段时间后废掉而苦恼,在选择时最后不了了之。小编今日教大家如何开锅、养锅以及使用过程中锅体颜色不一样时,如何处理。厨房小白也能轻松驾驭
使用铁锅首先要学会开锅:
想要铁锅用的久就要学会养锅:
铁锅用久后局部颜色不一致该怎么办?
采用了“窒化铁”热处理技术(对铁锅先进行氮化处理,再进行氧化处理),使其做到不易生锈,耐磨损。旋压工艺,使得锅体轻薄,可快速导热,节省烹饪时间,易于掂锅,轻松翻炒美味。导热均匀,升温速度快,储热节能,轻烟少油。锅耳可卡住水槽边缘,便于清洗,榉木手柄,耐热防烫,握感舒适。
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