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采用4CR13不锈钢,刀具耐腐蚀性,锋利持久性,多道工序锻造,持久锋利不易锈。密集纳米透气孔,刀面不粘,汁液不留,纳米生物膜透气孔及精致拉丝纹理刀面,有效疏离菜汁肉汁不粘连,不粘刀。15手工湿式开刃,阻力更小,加强锋利程度,只需轻轻推拉即可轻松将食材切割。奢华花梨木手柄,贴合手掌防滑舒适,鱼肚式手柄,符合人体工程学设计,握感舒适,防滑防油防冻手。
刃长:17.7cm,刀尖角度:98°。
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