AI卖点提炼:高硬度,优美外观,精准切割。
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在料理人心里,厨刀并不是一种简单的烹饪工具,它有着神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界。而旬刀,正是集技艺精湛的技师采用传统手工工艺制成的,为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人,这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”,十分吻合。可以说,日本旬刀在材料、工艺、设计方面,都是艺术品级别的。这款旬的日式主厨刀采用Tsuchime日式传统手工捶打工艺,采用大马士革钢材,刀身凹凸不平的捶打表面与食物接触时留有气孔,不易于粘黏。刀柄采用PakkaWood木材材质,是硬木浸渍树脂的溢价手柄材料。该树脂使其防潮性能好,结实,耐用,不易打滑。
因疫情原因,材料、关税等原因,价格跟前俩年相比有些涨幅,近期价格真的非常划算了,希望大家根据自身情况下单,理性消费。
16度手工开刃,16度开刃相比其他20度开刃的同价格刀具,更加锋利,顺畅的切割好比热刀切黄油般畅快。同时保留食材本来味道,一刀锁住营养与汁水。精致的胡桃彩木刀柄,面对复杂的厨房环境保证刀柄尺寸的稳定性和耐用性,对称椭圆的曲线外形,易于以各种手势持握与手心。
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