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【标签】光瓶口粮、纯粮固态发酵、山东地方好酒
【核心工艺】手工制曲、纯粮酿造、井窖工艺、经多种容器(陶坛、条编酒海、木制酒海)分等储藏,成就更丰满、醇和、回味无穷的口感。
【品牌】扳倒井是山东淄博的地方名酒,其纯粮固态生产规模居国内前列,独创了“二次窖泥技术”和“DMADV”酒体设计控制技术,获全国食品科技奖和首届白酒科技大会优秀成果奖。使用全国唯一的井窖窖池酿造,是商务部公示的第六届中国名酒。
【酒友反馈】其实做口粮酒挺不错的。
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