定义:
白酒,外文名:Baijiu(ChineseBaijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
展开
排行榜
值得买排行
全网排行
-
175元(需用券)京东 0
-
1499元(需用券)京东 1
-
99元(需用券)京东 1
-
76元(需用券)天猫超市 0
-
38元(需用券)天猫超市 1
-
47.5元(需用券)天猫超市 0
-
110元(需用券)京东 0
-
109元(需用券)京东 1
-
114.85元天猫超市 0
-
239元(需用券)京东 0
-
95.9元天猫精选 0
-
159元(需买3件,共477元)京东 0
-
29.9元(需用券)京东 0
-
15.9元京东 0
-
284.05元京东 0
-
88元(需用券)京东 0
-
95.9元天猫精选 0
-
95.9元天猫精选 0
-
127.46元(需用券)京东 0
-
284.05元京东 0
选购指南
-
我,山东人,喝酒10年!终于弄懂,白酒“12种香型”之间的区别了
05-30 09:59
风烟食录
-
山东60岁大爷,每天坚持喝2两白酒,连续喝了20年,如今身体咋样了
04-04 00:03
天山可可
-
为什么山东本地酒外地人不知道??12款性价比高的山东白酒详解!
08-08 14:39
知酒话酒
-
黄酒基本知识扫盲!今晚只喝一瓶,会稽山东风6年精雕酒
01-13 21:06
邵恺恺
-
能饮一杯无? 山东省内各地区白酒品牌图鉴
09-14 15:34
咬牛奶喝面包
-
山东退休大爷晒藏酒柜火了,款款白酒惹人爱,行家:老爷子懂酒
01-13 00:03
天山可可
-
山东白酒“怪象”,一品景芝堪称鲁酒名片,但这4款更受偏爱
11-06 10:30
天山可可
-
琅琊台招待所计划价供应酒:山东浓香型白酒的杰出代表
11-28 22:12
航海的加菲猫
-
谁说山东没好酒
06-27 19:29
长风3437037
视频
查看更多![](https://res.smzdm.com/resources/public/img/pc_global/bg300x250.png)
最新文章
热门文章
-
巧用手机手环NFC实现“门禁自由”,IC卡写入保姆级教程1100 668
-
想要一个全是年味儿的评论区,算小张拿碎银求你们653 10866
-
尝试半年,我终于完成了下水管的优化方案1355 607
-
收藏!5个网盘资源搜索平台,百度、夸克、迅雷、阿里云盘全都有548 151
已收藏
去我的收藏夹