白酒星球：书读经典、酒饮摘要，书本器型的酒，你真的能“读”懂吗？

酒友们大家过年好～  从过年到现在每天都是吃吃喝喝，都是大鱼肉一桌子，每逢佳节胖三斤，我已经超额达成了。虽然饭菜几乎一样，但是每桌喝的酒都不太一样，也看到群里的酒友们晒的各种各样的酒款。

都说没茅台不过年，虽说是夸张了点，但也体现出中国老百姓自古以来对过年这种仪式感的重视，平常舍不得吃喝的，过年可得整点好的。可这两年，白酒君发现参加的聚会里越来越多的贵州酱香白酒出现了，摘要酒也成为了过年酒席上飞天茅台身边的台柱子。

贵州影响着整个中国酱香酒这事不假，为什么金沙酒的影响着么强？因为金沙酒厂位于赤水河上游。

“水为酒之血”水可谓酿酒的重要原料之一，汇聚中国酱香白酒的贵州就拥有这样一条美酒河—赤水河。

河流上下游汇集了千家酿酒厂，造就了中国三大酱酒产区：茅台镇、还有金沙县和二郎镇。代表酒除了国酒茅台外，二郎镇的郎酒，还有金沙县的金沙酒。

茅台家喻户晓，郎酒百年历史，金沙突出重围。今天咱就说说这白酒界黑马，业绩突破27.3亿的金沙酒业。巧妇不做无米之炊，好水酿好酒的同时，软件硬件可都得跟得上。金沙县位于赤水河上游，水质无可挑剔，气候水源都非常有利于酱香型白酒的微生物群落的栖息和繁殖，为酿造优质酱香型白酒提供了不可复制的得天独厚的优越的地理条件。

说起金沙酒厂，产品琳琅满目，系列层出不穷，珍品摘要可真算得上是金沙酒厂独树一帜当之无愧流量担当。2016年上市之后，经过三年的沉淀，掀起了巨浪，在一二线城市里，商务宴请的酒桌上出现这匹黑马，火热程度并肩茅台，成为商业用酒的台柱子、茅台的平替。“书读经典、酒饮摘要”，在已经固话的白酒品牌里冲破思维限制，也逐渐成为渠道商认知摘要酒的一大记忆。

珍品摘要此款酒颜色一点微黄，清透无杂质。入口柔，粮香窖香丰富，有米香曲香窖香。酸度高，回甘微甜，层次分明，入口轻松，余味悠长。典型的金沙风格，是金沙酒的高端代表。

成就珍品摘要的酿酒因素：

• 采用当地赤水河上游原产地红影子高粱为原料。

• 传承酱香酒高温制曲独特工艺。

• 专属的60年老窖池匠心酿造。

• 挑选30年以上珍稀老酒调味。

• 储存三年以上出厂。
  

珍品摘要酒还有一个设计专利就是瓶型，“书本器型”是摘要酒的超级符号。珍品摘要脱离了传统酒类产品的设计思路，外形是一本厚厚的书，里面藏着鸿篇巨著，外型亮眼吸睛。其型似书，实为酒，书一卷，酒一壶，为酒桌平添了几分文雅气息。它名字中的“摘要”寓意“摘万物魁首，聚一生至要”，放在职场上这句话寓意步步高升、一举夺魁，放在婚宴上这句话寓意喜得良配、一生相伴。

金沙酒文化源远流长，"金沙回沙酒"连续蝉联"贵州十大名酒"称号，为中国驰名商标。摘要虽上市时间不长，荣获的奖项并不少。

• 2016年，摘要酒正式推出，历经三年品质调制及市场适应过程。

• 2019年，贵州摘要（喜庆版）荣获“青酌奖”酒类新品荣誉称号。

• 2018年、2020年，“中国白酒感官质量奖”。

• 2021年，贵州摘要酒荣获“2020中国酱酒品牌影响力之十大高端产品”奖。

• 2021年“中国酒业协会科学技术奖”

  
  

此款酒从瓶型和酒体风格都跳脱出其他酱香白酒，有颜值也有灵魂，唯一的缺点就是，贵了点。

这可能是我的缺点……  

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