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VIVINO 4星推荐酒款,获得各类国际葡萄酒赛事奖项。
品鉴笔记
这款酒酒精度为14度,呈现深沉的石榴红色泽,年轻活力。浓郁的李子、红醋栗、甘草、混合香料和新鲜橡木的香气。有一定的矿物口感加入。恰当的橡木香,口感醇厚清新,单宁成熟,酒体适中,入口有温暖的酒味,具有典型的胡米拉风味。
酿造工艺
有机种植和酿造,4个月法国和美国的橡木桶陈酿。
产区介绍
胡米亚DOP位于马德里以南,处于高海拔的山谷地带,胡米亚是西班牙最古老的法定产区(DO)之一,获评于1966年。但纵观产区历史,却可追溯回5000年前。胡米亚的气候炎热,但夜晚清凉,海拔高,造就了较大的日夜温差,有助于葡萄保持良好的酸度。同时,当地温暖而湿度低的气候,意味着不需要使用太多杀虫剂,90%的葡萄园采用有机种植。
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