这两天扒拉白酒相关资讯的时候,无意间发现了一匹黑马:贵州安酒
贵州安酒在第五届中酒展上独揽五项大奖:“2021中国酒业年度最佳包装创意大奖赛·钻石奖”、“2021年度酱酒单品top100”、“2021年度酱酒品牌top100”、“年度最佳成长企业”、"年度最具投资价值企业"
上次听见这个名字还是它跟习酒一起牵头主办了第四届2021贵州白酒企业发展圆桌会议。此前三届主办方均为为茅台这样的贵州名优企业,能在黔酒板块这个名酒聚集的地方,能跟习酒一起抗起主办方大旗,看来的确有两把刷子呀。
很多值友可能对它并不熟悉,但其实贵州安酒并不是这两年才起来的,他曾经创造过我国白酒行业的奇迹。(以下简称安酒)
在1955年全国第一届酿酒大会上,安酒是贵州省入选“甲级酒”的两大名酒之一,另一个是茅台。同时,安酒还是唯一有两大产品入选“甲级酒”的酒厂,因此也被称作“两大历史名酒”
1963年,在首届贵州省名酒评比中,贵州安酒与茅台同列“省优”,荣获“贵州名酒”称号。此后,安酒还分别在1979年、1983年、1986年蝉联“贵州名酒”称号,成为“贵州八大名酒”之一。
1978年,贵州安酒被列为人民大会堂专用酒。多位党和国家领导人,都曾到贵州安酒视察和指导工作。
1988年,贵州安酒集团成立,这是中国第一家白酒集团公司。在1988年、1989年、1990年、1991年,连续四年稳居全国白酒产量第一位,远销全球60多个国家和地区,创造了白酒生产历史上的“奇迹”。
(1988年,贵州安酒成为中国第一家白酒集团)
但好景不长,由于92年行业不景气外加集团发展过快,导致贵州安酒集团走向没落,好在2008年,联美控股(中国)入主安酒,这个昔日的明星才慢慢迎来了自己的第二春。
现在不少业内人士称其为“酱酒金花”企业,资深酱酒专家权图更是这样评价它:“酱酒掘金时代,像贵州安酒这样的贵州老八大名酒,因为在赤水河酱酒核心产区,加上有历史底蕴,发展速度特别快,未来有更多机会!”
如今,贵州安酒已经拥有近两万吨的大曲酱香基酒储备,并且实现年产优质高温大曲能力超两万吨,实现制酒用曲的100%自给自足。根据规划,待“安酒赤水酒谷”全面建成后,贵州安酒将拥有年产3万吨大曲酱香制酒、6万吨制曲、18万吨陶坛储酒的综合体量。
在“吨位决定地位”的酱酒白酒行业,贵州安酒或许将成为下一个核心头部品牌。
最近几天更是难得的看见了贵州安酒的广告牌。看到硬汉姜文代言内心还是有点小激动,这人儿白酒君可是从小就喜欢~
“贵州安酒,这酒讲究——贵州安酒(臻藏)” 白酒君很好奇,怎么个讲究法?
据说贵州安酒(臻藏)出自业界顶尖的酒类品牌设计师万宇之手;产品品质方面,贵州安酒生产遵循两大原则:第一是只做坤沙酒,第二是决不外购,完全以产定销,避免出现年份不达标就售卖的情况。
坤沙酒可以简单理解为按照茅台酒12987传统大曲酱香工艺酿制而成的一种酒。“沙”在方言中就是指红高粱,贵州安酒(臻藏)选用的是红缨子糯高粱,这种高粱粒小、皮厚、支链淀粉含量高,禁得起多次蒸煮,单宁含量丰富,可以酿出更多的香味物质。
俗话说好水酿好酒,贵州安酒(臻藏)水源来自赤水河,酒体经过5年陈化老熟,更加醇和细腻,色清透明、酱香突出、醇绵净爽,饮后通透舒适,醒酒更快,是宴请招待的不二之选。
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安酒(anjiu)这款53度酱香型白酒,选用水、高粱、小麦为原料,经“12987”工艺酿制而成。酒液微黄透亮,酱香突出,入口幽雅细腻,回味悠长。蓝色的瓶身配以金黄色卡环,典雅大气。适合商务宴请、家庭聚会等场合。建议置于避光、室温处储存。
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