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面包面团事典（人气面包师的100种面包坯调配制作方法秘诀大公开）

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4评论

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  • 这书不错，不过没经验的建议先看看学徒面包师。 总之一如烘焙深似海，还好老衲不玩了..
    2015-11-03
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  • 这类面包烘焙书籍的PFD囤了很多，但是口味应该不适合中国人。个人还是觉得港粤派别的面包更好吃。菠萝包，鸡尾包什么鬼的 [口水]
    2015-11-03
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  • 京东购物车里的书一半缺货
    2015-11-03
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  • 终于真的早上吃的是什么了
    2015-11-03
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