西麦尔三料啤酒
基础信息:
风格:修道院风格三料
国家:比利时
产品特点:
使用高品质的麦芽、啤酒花、水和酵母酿造而成的浓郁而复杂的淡色啤酒
未经巴士杀菌,在瓶中进行二次发酵和陈化
酒体呈金色,泡沫稠密,香气丰富,有水果、花香、辛香料等多种香气
口感平衡,有明显的苦味和果香味,回味持久,空杯留香
适合喜欢传统而优雅的比利时啤酒的啤酒爱好者
品鉴笔记:
外观:金色,清澈透亮,泡沫白色,细腻而持久
香气:水果、花香、辛香料、蜂蜜等多种香气交织,复杂而诱人
酒体:中度偏重
口感:苦味、果香味、甜味、辛辣味等层次丰富,平衡良好,口感浓郁而复杂
余韵:强烈而深刻的口感,持久而清爽的余味,空杯散发着迷人的香气
产品介绍:
西麦尔三料是一款由比利时的西麦尔修道院(Westmalle Abbey)生产的修道院风格三料啤酒,它是一种被明确定义的比利时烈性淡色艾尔亚型,具有悠久的历史传统。它是用高品质的麦芽、啤酒花、水和酵母酿造而成的浓郁而复杂的淡色啤酒,并未经巴士杀菌,在瓶中进行二次发酵和陈化。这款啤酒的特点是酒体呈金色,泡沫稠密,香气丰富,有水果、花香、辛香料等多种香气,口感平衡,有明显的苦味和果香味,回味持久,空杯留香。这款啤酒适合喜欢传统而优雅的比利时啤酒的啤酒爱好者。
品牌介绍:
西麦尔修道院(Westmalle Abbey)是一家位于比利时安特卫普省的特拉普派修道院啤酒厂(Trappist brewery),成立于1794年。它是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一,并且拥有多项国际大奖。它以生产传统的双料和三料而闻名,并且创造了这两种风格的标准。它最出名的产品就是西麦尔三料(Westmalle Tripel),它是一款经过长时间陈化和二次发酵而成的复杂而独特的三料,被誉为“三料啤酒之母”。除了这款啤酒之外,它还有很多其他风格的啤酒,比如西麦尔双料(Westmalle Dubbel)、西麦尔特别版(Westmalle Extra)等。
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