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去壳装。
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生蚝是牡蛎的别称,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的价值,是一种营养价值很高的海产珍品。含锌量居人类食物之首。规格: 500g。
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