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45度五粮液是宜宾五粮液股份有限公司出品的一款浓香型大曲酒,在五粮液主品牌中,52度和39度是核心中的核心,68度因其度数偏高消费人群比较固定。45度则是顺应市场需求推出的又一力作,弥补39度和52度之间较大的中度酒空缺。浓香型大曲酒典范。45度五粮液的工艺技术采用特别的“包包曲”作为空气和泥土中的微生物结合载体,非常适合酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁殖。“包包曲”作为糖化发酵剂,发酵的不同温度,形成不同的菌系、酵系,有利于酯化生香和香味物质的累积,构成产品的独特风格。经销模式上,45度五粮液采取的是全国总经销代理,由深圳银基集团负责(同样也是68度五粮液及永福酱酒的全国总经销商)。
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