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全国哪的“醋”最好吃？经过评选，这6种脱颖而出，有你家乡的吗
咱做饭人都懂，一道菜的灵魂有时不在油盐酱茶，偏偏在那几滴醋上，凉拌菜缺它就寡淡，炖肉少它难解腻，就连吃饺子少了醋，都像少了半分热闹。但醋这东西门道深，超市货架上琳琅满目，到底哪种才是公认的“尖子生”？
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喜欢吃焖面吗？今天做茄子味的
作为南方的孩子结婚前没有吃过焖面，结婚后有事没事儿一锅焖面，方便快捷又健康。先用开水烫两个番茄，剥皮，切成块；洗一个茄子，切成条备用。再调一碗酱汁，生抽2勺，老抽1勺，老陈醋一勺，蚝油1勺，白糖1勺。
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全国哪里醋最好吃，经过对比，这7个地方最有名，看看有你家乡没
对于掌勺人而言，醋的地位有时远超油盐酱茶。凉拌菜少了它便失了鲜香，炖肉缺了它难去油腻，就连热腾腾的饺子少了醋的搭配，也少了几分人间烟火气。超市里的醋品类繁多，究竟哪些能称得上公认的风味佼佼者？翻阅古籍
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买醋时，无论啥牌子，先看配料表和一个指标，买1瓶好醋就简单了
民以食为天，为了健康饮食，饭店的美食、外卖等可以尽量不吃，但很难做到一日三餐“都是原生态”，回到自产自销的农耕生活中，尤其是酱油、醋、香料等调味品，几乎家家户户都要去商店购买，调味品的一日三餐都少不了
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