十月稻田,东北好大米。专注于满足大众市场的消费者需求,是中国高速增长的多品类厨房主食食品品牌。秉承高品质的产品理念,定位现代品质消费,与家人共享的美味餐食,提供美好生活下的情感价值,为消费者带来品质愉悦的生活体验。
牛气冲天系列是十月稻田打造的田园主题大米,包含了有机大米、五常香米、十月稻香米、胚芽米四大商品,包装设计将耕牛和稻穗元素结合,自然清新,颜值高。
这次推荐的大米是牛气冲天系列中的五常大米,它来自东北黑龙江五常,稻种为五优稻4号品种。黑色土地富含丰富矿物质,松嫩平原的暖流给水稻带来高于周边的积温,这决定了五常大米与其他地方米种的不同:
生米圆润饱满,色泽晶莹透亮,熟饭软糯清甜,嚼劲有回甘。
美食编辑部亲测过这款大米,它的各维度表现比较均衡。开袋有阵阵香气,属于清香型稻米。煮熟后观察,米饭上油光明显,颗粒完整。口中软硬适中,后品回甘。米饭冷凉后不会生,似乎比热饭还多了一份甘甜。总结起来,适口性和滋味是最突出亮点。不过对照其他类型米种,这款五常大米的吸水特性尤其好,煮饭时需注意水和米的比例。
外包装袋上有国家地理标识、鹰标认证标志,营养成分参数。设计方面是将传统生肖元素和山川河流相结合,呈现大红喜庆包装,寓意兴旺。
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