十八子作是国内知名的刀剪生产品牌,传统工匠精神,精心打造更贴近我们生活、解决生活需求问题的刀剪。
这款SHIBAZI 十八子作 G2001-A不锈钢刀,刀体采用80Cr13钢芯,硬度高,锋利耐用,两侧低碳钢耐腐蚀性好,复磨性高,加重型铸钢刀柄上端采用弧形设计,让掌心凹槽在握刀时贴合手柄,使用更省力稳重牢固,抗腐蚀性好。
采用特殊两用设计,前部刃口适用于切蔬菜、瓜果、肉片等软组织,后部刃口适用于斩排骨、鸡、鹅、鸭等中、小类骨头食物。注意,站切实宜直起直落。参数:刃长 188mm 整长 303mm 刀宽 93mm 重约 724g。
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