大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖或红糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了。因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。
糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
海底捞糖蒜供应商,目前天猫商城姜老大食品旗舰店750g*2瓶,售价¥35.4,可使用¥10优惠券,实付¥25.4包邮,下单再多送260g白糖蒜。糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收;春季流感高发,吃点糖蒜还可预防流感。
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