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Sharpro 夏普洛 黑金龙 陶瓷刀五件套
99元包邮
jack0
更新时间：2013-08-02 10:14
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亚马逊中国
历史低价！相比于普通的金属刀，陶瓷刀具有耐酸碱的特性，不会与食物发生化学反应，能抵抗细菌滋生，也不会生锈，经久耐用。今天推荐这款是五件套，品牌名称为Sharpro夏普洛，不是夏普。
亚马逊中国Z秒杀特价99包邮，这个价买陶瓷刀5件套堪称神价，除非你特别在乎品牌。
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用来切别的就算了，哪怕十分的小心，在砧板上切东西一样是会玉碎的，慢慢的变成锯齿状的刀刃……
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so...建议高富帅门直接上京瓷
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但是这个套装不好，刀太小了。比如那个最小的刀，真的是小到削个苹果都嫌拿不住
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其实陶瓷刀优点和缺点都很明显，所以得看你会不会用。缺点就是脆，怕磕碰，就是日本的陶瓷刀来了也是这样，优点就是锋利，钢刀比不上。
我之前看什么值得买推荐买的两把，用来切肉切菜削水果，比钢刀好用多了，到现在也没见豁口绷角啥的。
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上次那个心率表也是这情况。。。推荐的东西越来越不靠谱了，很多虚价
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适用于水果、蔬菜和无骨肉等等平直的切割。
请在塑料或木制砧板上使用。避免在大理石，玻璃或钢板上使用。
请使用您的惯用的钢刀用来削，撬，剔骨，或切割冷冻食品以及奶酪。因为这些使用方法需要使用捻或者弯曲的劲力，比陶瓷材质柔
软的刀具会更适合。
为安全起见，刀尖部以及根部都被处理成圆弧形状。
护理
请使用水和液体洗剂清洗。避免使用洗碗机。
通常无法洗净的黄斑等污渍，可将刀刃部分浸在漂白剂中清洗。（刀柄部分不可漂白）
禁忌
跌落在硬物表面上。
以刀尖为支点的使用方法。（用刀尖刺扎砧板有可能蹦刃）
用火烤刀尖。
用刀身横向拍打食物。
保管方法
请将刀具保管与刀架，刀鞘，托盘等专用存放处。
为避免产生蹦刃现象，请在保管或取出时充分注意。
A、硬度不是强韧度, 有一些卖家直接将日本资料中的"強靭性"翻译成强韧度, 这是不正确的。陶瓷的硬度非常高所以非常锋利，但是相对金
属刀具它的韧度低脆度也高一些，所以使用的时候应该注意不要拿来砍坚硬的食材比如骨头。同时也要注意不要拿来切完整的南瓜，大冬
瓜和西瓜这样的大型瓜类也尽量避免。并不是因为切不开，而是切开以后，外部的压力会紧紧夹住陶瓷刀，因为人用力的时候很难一直准
确地垂直向下，难免会左右摇晃，这个时候就有可能造成陶瓷刀的崩坏。只要注意以上两点，陶瓷刀还是非常好用的。
B、请不要在中式木菜板和竹菜板上面使用，中式菜板因为要承受下砍的力量，所以通常都会选用很硬的木头比如铁木，很多经过泡油处
理，非常坚硬，特别是一段时间使用以后，用放大镜来看就是非常密集而细小的木头锯齿，这样的菜板对刀具的伤害非常大，即使是金属
刀具，大部分的磨损也是来自于木菜板而不是食材。由于对刀具的损害问题外国已经逐渐淘汰木菜板了，但是国内由于经常要砍骨头的关
系还不得不使用，但是请尽量避免在木菜板上面使用陶瓷刀，一定要使用，也请尽量使用“按”而不是“锯”的方式。
C、陶瓷刀并不是完全取代金属刀具，但是50%以上的工作都完成的比金属刀具好，建议陶瓷刀和金属刀要搭配使用。
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