Small Arms Big Heart 有容乃大 云南保山佐园Kona可娜水洗手冲单品咖啡豆 100g

这支来自云南保山佐园的水洗可娜，也是世界上非常著名的咖啡豆种，曾经和蓝山齐名，有容乃大的烘焙品质也非常值得信赖。这款豆子有深浅两款咖啡豆，浅烘有点像是柔和版的肯尼亚，莓果调性。深烘版的香气更加浓郁，更顺滑醇厚。
目前这款豆子售价73元，可以叠加淘宝的跨店满减活动，凑满300可以减30元可以享受更低价格，咖啡豆0.73元/g，单次冲煮15g约花费11元，来自云南的可娜咖啡，非常值得一试。
【咖啡豆信息】
产地：中国·云南·保山
庄园：佐园
处理方式：水洗
豆种：Kona（铁皮卡衍生种）
种植海拔：1091m
风味描述：红色莓果、葡萄柚、山楂、红糖
规格：100g
烘焙度：浅烘焙
【萃取建议】
滤杯：V60滤杯
粉水比：1:15
研磨度：C40 22-24
水TDS：50-150（建议直接买农夫山泉）
【庄园介绍】
这支咖啡豆来自云南保山佐园，它的创始人番啟佐被称为“中国第一咖农”。作为咖三代的他，从爷爷辈开始家里就在种植咖啡，而直到父亲那一代，种出来的咖啡也都是以初级农产品的形式交给收购商的，并没有对咖啡进行精细化加工。番啟佐接手庄园后，坚持参加各种博览会，终于在2018年被大家认可。现在，无论是咖啡的选种、育苗、移栽、施肥到咖啡豆的采摘、分拣、烘焙，番啟佐都亲力亲为，精益求精。
这支来自云南保山佐园的咖啡豆品种叫做kona可娜，它是铁皮卡的变种，原产于夏威夷，曾经跟牙买加蓝山一样都非常的有名。而种植于佐园的可娜，则是佐园的朋友在十多年前带到佐园种植的，目前年产量大概1吨左右，具有细腻的酸质，活泼扎实的甜感，触感也很饱满，甚至可以比肩中南美洲的常规水洗瑰夏。
另外这支豆子还可以选择深度烘焙，风味是烤榛果、杏仁、黑巧和柑橘，喜欢深烘的小伙伴不妨试试这个。

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