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白云边18年陈酿是白云边酒业出产的一款浓酱兼香型白酒,定位中端。
“白云边”得名于素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古诗篇。曾在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖,白云边酒集茅台的酱香、泸州老窖的浓香、汾酒的清香于一体,是中国浓酱兼香型白酒的典型代表。
这款酒采用精美金色密封瓶帽,凸显酒液晶莹剔透之感的水晶玻璃瓶。甄选优质小麦和高粱,再配以当地优质水源,采用九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统酿造工艺,精心酿造而成。入口柔,浓头酱尾。属于低度酒,口感偏寡淡,算是典型而不经典的兼香。相比较白云边15,略显尴尬。
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