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MONTES 蒙特斯酒庄号称智力酒庄四大天王之一,获奖无数,包括于2002年获得智利最佳酒庄的称号。
品鉴笔记
这款葡萄酒呈现宝石红色,浓郁的酸樱桃和新鲜草莓的香气,衬托着花香和野生草本植物的气息。柔顺的焦糖香味与葡萄品种的特性很好地融在一起。口感平衡,丰富的天然酸度,单宁圆润,结构良好,酒体适中,余味果香浓郁,回味很长。
酿造工艺
百分百黑皮诺葡萄进行酿造,冷浸渍后整串发酵以充分获得风味物质及原生优质单宁,发酵后在法国橡木桶中陈酿至少8个月。
酒庄介绍
蒙特斯酒庄(Montes Wines)是智利空加瓜谷(Colchagua Valley)著名的酒庄之一,蒙特斯酒庄的名字取自奥雷利奥·蒙特斯·巴谢登(Aurelio Montes Baseden),他是一名优秀且极具商业头脑的酿酒师。1987年,由他酿造的蒙特斯欧法赤霞珠红葡萄酒一举成名,成为智利优质红酒的代表。1988年,他与三位合伙人阿尔弗雷多·比道德(Alfredo Vidaurre)、道格拉斯·莫里(Douglas Murray)以及佩德罗·格兰德(Pedro Grand)共同创立了蒙特斯酒庄。经过十几年的努力,他们成功推出了一系列高质量的葡萄酒。据说,这是因为道格拉斯·莫里先生曾在一次重大事故中看到天使的身影,从此,他就坚信有天使守护神的存在。因此,蒙特斯酒庄选择天使的形象作为商标,在酒庄的酒窖中也安置一尊天使的雕像,以“守护”蒙特斯的佳酿。
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