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【标签】入门级、中端口粮、独特香型
【核心工艺】多粮颗粒原料、小曲培菌糖化、大曲配醅发酵、窖泥提质增香、粮醅清蒸清烧、洞穴储存陈酿、精心组合勾兑,形成的创新白酒工艺,在中国白酒业独树一帜。
【品牌】酒鬼酒是酒鬼酒股份有限公司的主要品牌,是湖南的特色代表酒款,馥郁香型是白酒十二香型之一,全国只有酒鬼酒一家公司生产馥郁香型白酒。馥郁香型白酒是在传承湘西民间酿酒工艺的基础上,大胆吸纳现代浓香大曲、清香小曲工艺和部分酱香酒工艺的优点研制而成。酒鬼的陶瓶包装同样出自黄永玉之手,造型风格别具一格,自80年代起沿用至今,是酒鬼系列最经典的代表符号。具有“前浓中清后酱”的独特口感。
酒鬼系列经典的产品莫过于坛系列:紫坛、黄坛、红坛。这三款产品最受市场认可,是酒鬼的热销款。坛系列早期分黄坛、红坛和紫坛,现在酒鬼着重打造红坛单品,弱化了黄坛和紫坛。
【酒款】黄坛是封坛系列最基本的一款酒,香气优雅、舒适,具有窖香、焦香、糊香、酱香、粮香的复合香味;入口绵甜、醇和,回味较长;回味稍有焦糊味。基本展现了酒鬼的风格特点,是性价比较高的一款。
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说说特香酒的风格及工艺演进0 0
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