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商品介绍:
进口麦源，只取麦芯5道粉，针对日式吐司面包特点科学调配，出膜透亮，轻松揉面省时省力，吸水性高、保水性好，延长面包老化时间。规格：1kg 。
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热门历史评论
这种面粉是烘焙爱好者和从业人专门拿来做日式吐司等各种宣软面包的。普通人用来做大部分面点用不上。其实对我等烘焙爱好者，如果真能拿下这个价格，确实算好价。
其实面包机还不如手揉。建议你采取水合法。将面粉和大部分水混合成面团并冷藏过夜，第二天拿出来自然就有7成面筋。第二天再依次混合其余辅材。把面团摊大在案板上。用擀面杖细细敲打面团每一出，敲个2-4遍基本就出手套膜了。
容易出膜