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QIANHE 千禾 头道原香380天特级生抽 1L*2瓶

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更新时间：2018-09-06 21:07
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商品介绍:

千禾酱油我站也推荐很多次了，口碑一向不错，之前推荐的都是180天酿制的，这个是380天酿制的，氨基酸太氮含量也更高。好的酱油鲜味不是靠加味精调出来的，而是靠酿制过程中产生的氨基酸太氮，这货含量越高鲜味约足，大约等于0.8g/100ml就是特级酱油了，这个380天酿制的酱油氨基酸太氮含量≥1.20g/100ml（进口龟甲万酱油的氨基酸太氮含量也就刚到特级标准）。

高盐稀态酿制方法相比工业量产更常用的低盐固态发酵需要更长酿制周期。高盐稀态酿制方法酿出的酱油含盐量略高，但只有高盐稀态法酿出的酱油才具有浓醇的酱香味（如果不是吃酱香味不如直接加盐和味精），低温发酵也保留了更多的营养成分，由于稀态发酵比固态发酵含水量高且不发生美拉德反应，所以颜色相对较浅。这款酱油使用了传统的高盐稀态发酵法酿制，自然浸出头抽，不添加味精、增鲜剂、甜味剂、色素、防腐剂。

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美味千禾零添加380酱油
283_寒江雪
2
380天才能酿造而成的好酱油
唧唧歪歪的我啊
0
0添加，超性价比酱油
爱上老鼠的喵
21
调料界性价比之王～千禾 零添加酱油1l装
大鹏鹏
16
28评论

  • 精彩
  • 最新
  • 380天12.8元一瓶才是好价，我说的没错12.8一瓶，180天的是8.9以下。不能用价格去衡量酱油的好坏，千禾酱油确实好！
    2018-09-06
    6
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    180天的一瓶5.9买过
    2018-09-06
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  • 我觉得也不好吃 [喜极而泣]
    2018-09-06
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    你觉得不好吃是因为你之前吃的都是掺了味精和各种其它添加剂的酱油。这个才是酱油的本味，唯一美中不足的是稍微咸了点。
    2018-09-07
    1
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    同意！不过这个不咸哇，和李锦记什么比起来还好
    2018-09-07
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  • 是口碑一向很差好不好
    2018-09-06
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  • 挂件
    智商税的产品，我们的水是高原之水，5300米的雪水，纯净甘甜，380天发酵，卖几百一瓶的白酒都不这么做，10多块的酱油做到了？
    2018-09-06
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    问题不在于他能不能做到，问题在于有关部门在吃屎，没人监督
    2018-09-06
    2
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  • 百度可以看到酱油调查。查出焦糖色了 [抽烟]
    2018-09-06
    1
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  • 挂件
    买酱油不是一看酿造 二看标准三看氨基酸吗？
    2018-09-07
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  • 380天的还不错，去超市380的都是500ml捆绑醋销售，还卖22多，1L的都是180天的，11块多，倒是没看到380天的
    2018-09-06
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  • 只买过380天御藏本酿，不是这款头道，口感发酸一些，不过号称没有乱七八糟的添加剂嘛。618促销期间买的，苏宁14.54元买了4瓶1升装，完全忘了怎么会这么优惠
    2018-09-06
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  • 去超市380天的都是500ml捆绑醋销售卖22块多，1L的只看到180天的卖11块多，倒是没看380天的，380天的味道确实不错
    2018-09-06
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  • 挂件
    没有味精，没有白糖，我觉得味道还不错。180天和360天都试过，不要把180天当作制作时间要180天，就当180天是拿360天的兑水稀释的。
    2018-09-06
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    360天的太咸了
    2018-09-06
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  • 前几天本地超市活动价16.8，这让我怎么点值
    2018-09-06
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  • 挂件
    180天的就很咸了，380天的岂不是咸死掉
    2018-09-06
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  • 27块8撸过送料酒的
    2018-09-07
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  • 京东前两天36.6，参加199-100，再299-120，买下来就11.6一瓶
    2018-09-07
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  • 380天的太咸了，280的都咸，丈母娘炒菜按照以前的习惯放，差点没被齁死
    2018-09-07
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  • 我还是喜欢吃加味精的酱油 [抽烟]
    2018-09-07
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  • 试试中坝的零添加就知道千禾太难吃了，千禾至少多加了水和糖
    2018-09-07
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    大概什么价格可入？关注一下 [小眼睛]
    2018-09-07
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  • @值友5588577329 中坝的都是加口蘑的，而且价格不止贵一半。
    2018-09-07
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  • 还是等龟甲万吧
    2018-09-07
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  • 不管不管啦，研究买了，没想到这么快又来一波促销，我到的货还没开封呢，不过个人觉得除了有点咸之外，味道鲜美很好吃啊，醋也不错。
    2018-09-07
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