定义： 桂皮（学名：Cinnamomumtamala(Bauch.-Ham.)NeesetEberm）释义樟科樟属植物，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
01:03
一款使用便捷的五香粉与大家分享~
小贱贱呦
00:33
春天做点好菜
tkdewind
00:16
酱板鸭的制作方法想知道怎样腌制再去酱卤吗
酱板美食小吃
00:28
桂皮树的秘密，你知道吗？
芳依
05:01
我家最爱红烧肉做法，简单还不腻
豆豉美食

笔记

查看更多
降温补充能量！黄豆炖五花肉暖到浑身舒坦
Jason糯米粥
终于自己做出来了，这个香辣水豆腐巨好吃
小辣椒儿
简易版临沂炒鸡，一口就爱上的家常美味
远航的加菲猫
新货广西八角大料大茴香批发50斤花椒大红袍
阳光_总在风雨后
年夜饭-东坡肉
大表哥996
卤肉香料套装
给我中一次吧
赶紧囤香料春节炖肉啦
豪豪妈咪努力向前
香辣蘸料
黄汗的的滴
嘎嘎香的干辣椒家里真的不能不备～
凌尘故
炖肉少一味，灵魂少一半。
思水忆晶
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹