定义： 豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料，四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录【参考来源：维基百科】
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炒菜很香的豆瓣酱
哈小小妹
00:31
这个豆瓣酱味道真不赖
别拦着我就要买买买
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川陴牌郫县豆瓣酱
享识慧
00:16
双喜哥推荐的郫县豆瓣酱到了
拿好奇砸猫
00:19
6月香葱伴侣豆瓣酱~
八单元
00:16
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橙子小二
00:31
超级好吃的葱伴侣豆瓣酱亲测
阿拉蕾cc
02:17
豆瓣酱不要再买错了，没选对炒菜颜色不红亮
最美家常菜
06:41
又是一年做豆瓣酱时候，30年秘制方法教给你
最美家常菜
00:27
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